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冬枣要不要冷藏储存?怎么判断冬枣是不是糖精泡的

时间:2021-09-08人气:作者:天天生活网

秋冬季节有很多味道不错的水果,比如冬枣就是这个时候的应季水果,冬枣里面含有丰富的维生素c和维生素p,还有较多的维生素a和e,还有一些其他的微量元素,这些元素对于防治心脑血管方面的疾病,起着非常重要的作用。下面,就快和天天生活网一起了解相关知识吧!

本文目录

1、冬枣要不要冷藏储存?
2、怎么判断冬枣是不是糖精泡的?
3、一天吃了15个冬枣有没有影响

冬枣要不要冷藏储存?

最好把它放在冰箱里冷藏。冰箱内的低温,有助于缓解冬枣的腐烂变质。温度越低贮藏效果越好,但温度不宜过低,以免冻伤冬枣。不同成熟度的冬枣冰点也会有一定的差异。一般来说,半红枣的冰点在-2.4℃左右,早期的红枣高于此值,整红枣的冰点会低于这个值。因此,不同情况下成熟期的冬枣应分开存放。

怎么判断冬枣是不是糖精泡的?

1、看颜色

自然成熟的冬枣逐渐由蓝色变为红色,所以多为蓝色和红色,蓝色和红色之间没有明显的分界线;而用糖精浸泡过的冬枣多呈暗红色或暗黄色,与绿色部分分界明显。

2、触摸纹理

自然成熟的冬枣皮光滑坚硬,皮肉紧贴;而糖精大枣外皮粘稠,甚至起皱,外皮松弛,果蒂柔软。

3、品尝

自然成熟的冬枣,爽脆爽口,果肉最甜,果皮基本无味,有天然的清香;由于浸泡,甜枣的果皮比果肉甜,后味微苦,洗净的水也有甜味。

一天吃了15个冬枣有没有影响

15个没有什么影响。

冬枣虽好,但也不能吃太多,因为冬枣的含糖量高达20%,尤其是糖尿病人。据估计,一个冬枣大约15-20克,一个普通人一天可以吃10-20个冬枣,而糖尿病人一天可以吃不到5个,视血糖控制情况而定。如果你的血糖控制不好,不要碰冬枣。

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