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干虾仁要不要泡发?超市买的干虾米可以直接吃吗

时间:2021-09-09人气:作者:天天生活网

在日常生活中或多或少都吃过虾,虾的肉鲜嫩,美味。干虾是新鲜虾暴晒哄着烘干制成的干货类食品,但是营养价值和口感并不输于新鲜虾。可是,超市买的干虾米可以直接吃吗?下面,就快和天天生活网一起了解相关知识吧!

本文目录

1、干虾可不可以直接吃?
2、干虾仁要不要泡发?
3、超市买的干虾米可以直接吃吗

干虾可不可以直接吃?

除非是写明可以干吃的,不然还是要泡水之后食用,如果带虾头的,还需要去掉虾头。虾含有丰富的蛋白质,还含有丰富的锌、碘和硒。它具有低卡路里和脂肪。它具有很高的膳食营养价值。具有补肾壮阳、补血固精、益气养阳的功效,对于需要调养的人是极好的食物。

干虾仁要不要泡发?

需要泡发,干虾仁是晒干脱水了的,不泡发直接煮的话,口感是不好的。泡虾仁仁之前,先将虾仁仁用水清洗干净。虾仁在干燥的过程中会有一些灰尘或细菌,所以一定要先清洗干净,这样才能使虾仁更干净卫生。浸泡时一定要用温水,因为水温太高会破坏虾仁的组织,水温太低,浸泡时间长,效果差。在准备好的温水中加入少许食用盐。食用盐完全溶解后,将虾仁仁放入温水中浸泡10-15分钟即可。

超市买的干虾米可以直接吃吗

干虾米是虾子做熟后,暴晒至半干后去皮,然后通风干燥的虾米,所以是可以直接食用的,但是为了食用卫生,最好还是用温水或者冷水清洗后,加热食用。

直接吃的话,一定要确保它是达到食品安全级别的,可观察包装袋外是否标注。另外,市面上卖的那种袋装零食干虾也是可以直接吃的。

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