剁好的白菜发苦是因为白菜中的某些元素被氧化了,所以不能食用。对于白菜切后的苦味,其实是白菜中的一些元素与空气结合而变苦的,建议可以把白菜在温水中煮一会儿,然后把白菜捞起来炒一下,味道就不会苦了,反倒会更甜一点的哟,或者就是做成腌菜之类的来吃。下面,就快和天天生活网一起了解相关知识吧!
本文目录
1、白菜洗完切开放了几天还能吃不?
2、白菜太多吃不完可以做什么
3、白菜冰箱放久了上有黑点洗不掉还能吃吗
这个应该是没有问题的,因为我们家里基本上都有这样的情况,我觉得一般可以直接放在冰箱里。
天气不那么热的时候,我觉得放在外面是可以的,而且这种情况下,我觉得基本不会变质,但是有时候他可能会脱水,所以这个可能味道不太好,所以我觉得尽量放冰箱冷藏,这样才能保鲜,整体口感不发生变化。
如果是切碎清洗干净,我觉得还是尽量放冰箱,然后再裹上一层保鲜膜,这样可以长期保存,我觉得味道还行像这样什么都不会改变。我觉得这个方法可能会更好,有时可能会有一些不同的味道。
可以把整颗大白菜放在太阳下晒一段时间,然后放在阴凉通风的地方保存下次用,只要去掉最外层的两层大白菜叶子就可以正常煮了。也可制成辣白菜或去皮晒干食用。干白菜炖菜是一道很好的硬菜。
将白菜洗净撕成长条或切段,用盐水浸泡两个小时,然后捞出,将白菜内的水分挤出,盖上姜丝、泡椒丝、调味料制成辣白菜。
或者天气好的时候,把卷心菜掰开,拿出来四五天,晒干,再包起来。下次吃的时候,泡一会儿就可以直接煮了,注意一定要用好密封性好的袋子,不然时间久了会长虫子。
普通大白菜上没有黑点,但大白菜上有一些细小散落的黑点,可以食用。别担心,你可以吃的。大白菜上有黑点,但是大白菜氮肥过多,缺钙,所以长出来了,如果有黑点,这种情况不影响食用。如果黑点太密,不建议食用。外观不好,可能是发霉了。
因贮藏不当或发霉而有黑斑的白菜不宜食用。这是因为卷心菜含有硝酸盐。硝酸盐无毒,但在腐烂过程中,硝酸盐会转化为有毒的亚硝酸盐。亚硝酸盐过多进入血液后,身体会出现缺氧症状。人体会在两三个小时内因缺氧而出现头晕、恶心、心慌、气短等现象。严重时会引起抽筋、昏迷,甚至危及生命。
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