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白菜切好了放置一天还能吃吗?白菜怎么腌好吃

时间:2022-05-02 08:21人气:来源:天天生活网(www.44523.com)

普通大白菜上没有黑点,但大白菜上有一些细小散落的黑点,可以食用。别担心,你可以吃的。大白菜上有黑点,但是大白菜氮肥过多,缺钙,所以长出来了,如果有黑点,这种情况不影响食用。如果黑点太密,不建议食用。外观不好,可能是发霉了。下面,就快和天天生活网一起了解相关知识吧!

本文目录

1、白菜切好了放置一天还能吃吗?

2、白菜怎么腌好吃

3、白菜的营养价值

白菜切好了放置一天还能吃吗?

可以吃,但是切了之后会造成水分大量流失,白菜会变得有褶皱,这就是水分流水造成的缩水,能吃就是口感不好,不太新鲜了,应该是如果暂时不吃,用保鲜膜包起来,这样不会造成白菜不新鲜不好吃的后果。

白菜怎么腌好吃

1、腌制油白菜需要准备新鲜的白菜2000克,黄酒50克,盐适量。

2、将准备好的新鲜大白菜的老叶、老根去掉,用清水洗净,除去水分,放在阳光下晒干一到两天。这时候可以将白菜脱水软化。

3、晾干后将油白菜收起,放入盆中,加盐用力揉搓,沥干腌制的水,腌制3~5天。

4、将准备好的米酒放入泡菜罐中,将腌制好的白菜放入罐中。拌匀后密封,放在阴凉处腌制。大约两个月后,里面的白菜就可以腌制好,想吃的时候拿出来,加点香油调味。

白菜的营养价值

提高免疫力。白菜增强人体抵抗力,具有预防感冒、消除疲劳的作用。

解渴利尿。干卷心菜味甜、清淡、热量低。它含有β-胡萝卜素、铁和镁,可以改善钙吸收所需的成分。此外,卷心菜中的钾可以将盐分排出体外,具有利尿作用。

通利肠胃。炖白菜有利于消化,因此最适合有胃病和/或疾病的人。

促进消化。白菜可以促进肠道蠕动,帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅,还可以预防矽肺(一种因呼吸道长期吸入矽尘而引起广泛肺纤维化的疾病,以呼吸急促为主)症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

标签: 白菜  

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