人参果的籽能吃吗？吃人参果要削皮吗

人参果是一种常见的水果，它没有西游记中说的那么神，可以长生不老。但是每天适当吃一两个人参果对身体也是很好的。人参果里面是有瓤和籽的，一般来说这个籽的口感并不是很好，而且营养并不丰富，虽然可以吃但是没有必要。下面，就快和天天生活网一起了解相关知识吧！

本文目录

1、人参果的籽能吃吗？

2、吃人参果要削皮吗

3、人参果黄肉好还是白肉好

人参果的籽能吃吗？

人参果的籽是可以吃的，但是和果皮一样口感不会特别好。但是人参果果皮含有维生素和矿物质等营养，而它的籽则没有什么营养，所以是不太建议食用的。

人参果原名香茄果，瓜瓤有点像香瓜，包含维生素，纤维素，矿物质和其他成分，是可以食用的。而人参果的籽主要成分是纤维素，营养价值不高，也不容易消化。所以建议去掉籽食用。

吃人参果要削皮吗

吃人参果是可以不削皮的，可以一起吃。人参果的果皮含有多种矿物质和维生素，正常食用能补充人体必需的营养素，但人参果皮的味道却不好。如果人参果在不去皮的情况下食用，则会感觉到奇怪的味道，这个就看个人口感了。

如果您担心果皮上的农药并想要更好的口感，可以去皮食用。除了直接食用之外，人参果还可与其他肉类一起食用，或者油炸、凉拌、腌制和蒸制。

人参果黄肉好还是白肉好

更推荐选择白肉的人参果。因为大多数黄肉的人参果都是较成熟的果实，这种不容易确定新鲜度和成熟度，很有可能已经过熟了，所以会混有很多坏了的果子，甚至是内部腐烂的果子，因此不建议选购黄肉。而白肉的人参果一般都非常结实，因此您只需要选择具有良好光泽度，有清新香气的，表面完整，无裂纹、凹痕和皱纹的水果即可。而且白肉人参果无需担心内部腐烂变质，这种比黄肉的更好挑选。