紫薯每天吃多少比较好？煮紫薯冷水下锅还是热水

紫薯含有丰富的膳食纤维，而且热量比红薯更低，是很多减脂餐里的常备食材。紫薯其实是红薯的一个特殊品种，它是紫色的薯类，吃起来也是比较甜的。下面，就快和天天生活网一起了解相关知识吧！

本文目录

1、紫薯每天吃多少比较好？

2、煮紫薯冷水下锅还是热水

3、紫薯的营养价值

紫薯每天吃多少比较好？

根据最新的饮食指南，每天土豆的摄入量最好控制在50g-100g，一个100g的土豆大约有一个拳头那么大。很多人觉得红薯吃多了总会胀气、胃灼热，所以吃的时候要注意，特别是消化不好的人，最好不要空腹吃。尤其是糖尿病人，如果吃紫薯或红薯，需要注意的是每吃100g紫薯，需要减少主食25g左右。

煮紫薯冷水下锅还是热水

两种都是可以的。

可以在热水中煮紫薯，当然冷水也是一样的，不影响紫薯的味道。此外，在冷水中煮沸使加热更加均匀，从而使煮熟的紫薯不易破裂。如果在日常生活中食用，建议购买甜度更高，口味更佳的紫薯，并且不花时间烹饪它们。

紫薯的营养价值

1、富含硒和花青素。花青素可以预防和治疗100多种疾病。被称为水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质之后的第七种必需营养素。

2、紫薯富含蛋白质，以及18种易被人体消化吸收的氨基酸。维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁、硒含量丰富。