小龙虾吃了拉肚子怎么回事 吃小龙虾会有寄生虫吗

最近正是吃小龙虾的季节，大街上都是吃小龙虾的店面，昨天朋友请客吃了好多小龙虾，但是吃了小龙虾拉肚子怎么回事，是不是因为小龙虾不干净不卫生导致的呢，下面天天生活网小编就给大家介绍看看。

全文目录：

1、小龙虾吃了拉肚子怎么回事 
2、吃小龙虾拉肚子怎么办
3、吃小龙虾会有寄生虫吗 
4、小龙虾怎么保存才新鲜
5、吃小龙虾要注意什么
6、如何清洗和修剪小龙虾

小龙虾吃了拉肚子怎么回事 

视情况而定。 因为每个人的体质都不一样，所以吃了小龙虾之后拉肚子的原因也是不一样的，一般来说有以下几种原因： 

1、不干净：小龙虾是在水里生活长大的，其表面本身含有较多的细菌，如果小龙虾不显现或者在煮小龙虾的时候没有煮熟的话，那么食用之后就有可能会使人体出现拉肚子的情况。 

2、过敏：小龙虾中含有较多的蛋白质，对于一些特殊体质的人群来说，吃了小龙虾之后也有可能会出现拉肚子、皮肤瘙痒等过敏的症状。

吃小龙虾拉肚子怎么办

多喝水 

吃小龙虾出现了拉肚子的情况，有可能出现脱水和电解质失衡的情况，可以喝一些盐糖水来防止脱水和电解质紊乱，还能促进小龙虾成分的分解。 

吃蒸苹果 

蒸熟的苹果具有收敛的作用，若是吃小龙虾出现了轻微的腹泻的话，食用一些具有收敛的蒸苹果，可以缓解身体不适。 

吃止泻药 

吃小龙虾腹泻严重的话，不能自己止泻的话，需要在医生的指导下及时食用一些具有止泻的药物，可以快速缓解不适；如果只有腹胀和腹泻的情况，可以食用一些具有促消化的药物，帮助消化。 

及时就医 

若是吃小龙虾出现了过敏的情况，可以食用一些抗过敏的药物，若是过敏情况严重或者腹泻情况严重的话，需要及时去医院就医。

吃小龙虾会有寄生虫吗 

如果煮熟的话一般是没有的。 小龙虾是生活在水里的，其本身会携带一定的寄生虫，一般来说小龙虾越不新鲜，那么其体内所携带的寄生虫就会越多。 此外如果小龙虾是半生不熟的话，那么也有可能会携带一定的寄生虫，此时就有可能会对人体健康造成一定的危害，因此在吃小龙虾的时候一定要注意选择新鲜的小龙虾，而且也要将小龙虾彻底煮熟之后再吃，这样会更加安全一些。

小龙虾怎么保存才新鲜

1.鲜储存 1、常温下,使用塑料泡沫箱储藏。塑料泡沫箱可透气、防风。将龙虾按同方向肚皮朝下整齐排放好,每排好一层,用清水冲洗干净,再排一层。一般排十层左右,盖上盖子,每个箱子可储存40公斤左右。这样可储存一个星期

2.冰冻 如果想长时间保存,建议冰冻储存,但其味道和鲜美程度均不如上述几种方法。

3.熟食保存 如果想以后方便食用,可以采用煮熟或炸熟的方式,用保鲜盒盛放起来,放到冰箱冷藏室(非冷冻室)。

吃小龙虾要注意什么

1、小龙虾体内含有大量细菌和寄生虫，同时含有大量重金属物质，但是基本都在头部内。所以食用时一定要去头!切不可贪图省钱将头部一并食用。鉴于大部分饭店为了省事出售的小龙虾基本都是含头的，那么食用时一定要将头部摘除掉不可食用。

2、虾线一定要去除，这个部位是仅次于头部第二脏的地方。很多饭店也是为了省事并没有去除虾线，因此建议大家尽可能的要买回家来自己做着吃。

3、清洗小龙虾要仔细，认真。外面卖的小龙虾，商家为了省事不可能给你特别仔细的清洗，而且很多无良商家会使用洗虾粉来清洗小龙虾，残留的洗虾粉的危害相当大。

4、最后一点就是烹饪时间要足够，不能小于20分钟。外面的商家为了节省燃料费用和时间成本，很多的烹饪时间是不够的，这是有卫生安全隐患的。

5、虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

如何清洗和修剪小龙虾

其实酒店里的龙虾只是用十三香等重味盖住它的腥气等，他们可能为了省时间，更可能为了使龙虾外形完整美观，都没有正确地清洗龙虾。

1、剪去小龙虾的大半个头壳，并顺势用剪刀在裸露出来的头连背部的地方挑去黑沙沙的胃囊；

2、两边的腮剪去外壳，再跟着斜剪去腮须；

3、用手拉住它的尾巴中间那块尾甲，顺势一拉，拉出黑肠子来；

4、在背上竖剪一刀，以便更入味（这招可有可无，看各人手法爱好）；

5、在自来水下用牙刷上下左右边冲边刷之，小心别把虾黄冲掉，然后沥水去。

因此，从市场上买来的小龙虾，应用清水多冲洗，以免“洗虾粉”等有害物质的残留。