山竹放久了表皮会变硬还是腐烂 山竹怎么保存时间长

山竹素有“果中皇后”的美誉，吃起来酸甜多汁，让人甚是喜爱。山竹很多人都很喜欢吃，但是却不是很了解山竹能放多久，那么，今天天天生活网小编就为大家仔细说一下吧。

全文目录：

1、山竹放久了表皮会变硬还是腐烂 
2、山竹太硬能放软吗
3、山竹怎么保存时间长 
4、山竹的好处
5、如何判断山竹是否保存完好 
6、山竹不能和什么一起吃

山竹放久了表皮会变硬还是腐烂 

会变硬。 山竹也叫莽吉柿，是热带水果的一种，新鲜的山竹表皮呈紫红色，并且质地较为柔软，并且还会具有一定弹性；但是放久了后，山竹的表皮会开始逐渐变得坚硬，如果保存不当，还会导致山竹果皮腐烂变质。 因为山竹外壳质地较为疏松，具有很多的孔隙，放的久了山竹中的水分和营养物质就会流失，进而使得山竹外壳失去水分而变硬，遇到细菌滋生的话会直接出现变质腐烂的情况。

山竹太硬能放软吗

不能变软。

山竹变硬了之后一般是不可以变软的，因为山竹变硬是一种山竹的自然衰败的现象或者是其他的原因造成的，采取任何的手法都是难以改变的，通常来说山竹变硬了之后，其口感和味道都会大打折扣，是不建议食用的。而且山竹变硬了之后，会随着时间的推移慢慢变得更加的硬，因为会有很多的因素会影响到山竹的品质，所以在挑选山竹的时候，需要挑选皮软一些的，在保存的时候也要注意，皮硬了的山竹就不要食用了。

山竹怎么保存时间长 

冷藏保存

山竹的外壳含有较多的孔洞结构，极易风干、变质，所以想要长时间存放，就要制造低温、少氧的环境，一般会山竹置于冰箱冷藏会比较好，低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化，延长保存时间。 

密封保存 

还可以将山竹装在保鲜袋里，然后把袋口系紧，但是注意要留少量空气，这样也可以延长山竹的存放时间。

山竹的好处

1、清凉解热

山竹是一种很好的清凉解热的水果，有着最高的名誉地位。因为山竹里面含有多种营养物质，其中以蛋白质和脂类最为丰富，也是很容易被人体所吸收的营养成分。在夏天燥热的季节，食用山竹可以起到去热，清凉的效果，让人的心情变得更好。

2、增加抵抗力

由于山竹果肉里面含有丰富的膳食纤维、糖类、维生素、和一些对人体极其重要的微量元素，所以经常使用山竹的人身体会很健康，一般不会出现感冒，发烧等症状。而且对于营养不良有着很好的调理作用，增强人体的免疫系统的功能，对于体弱的症状也有很好的调节作用。

如何判断山竹是否保存完好 

1.看颜色

如果山竹颜色深紫、外壳新鲜光洁，说明山竹保存较好，反之山竹颜色黑紫，外壳有斑点，说明已经变质了。

2.看果蒂

果蒂就是山竹果实连接山竹枝的那里，若是果蒂颜色越绿说明越新鲜，保存得越好，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间太长了，保存不好，有可能腐烂变质了。

3.捏果壳

保存完好的山竹果壳应该是比较软，有弹性，轻压之后能迅速恢复的;如果山竹太硬，捏不动，则是太老或风干不新鲜了;如果太软，则可能被泡了或者腐烂了。

4.掂重量

以两个大小相近的山竹为例，如果其中一个山竹重量重一点的，说明这个山竹水分多，新鲜，保存的较好，要是重量轻的，可能是风干了，则说明保存的不好。

山竹不能和什么一起吃

1.山竹+豆浆：会让我们的身体产生不适感，对我们的身体来说是一种负担。

2.山竹+啤酒：会对我们的健康产生一定的威胁，对我们的身体影响是非常不好的。

3.山竹+白菜：这两种食物分开吃对我们的身体是非常好的，但是一起吃会产生不好的反应。

4.山竹+冬瓜：这两种食物一起吃，对我们的健康会造成一定的威胁。

5.山竹+苦瓜：苦瓜可以降火，山竹可以开胃，但是搭配在一起吃对我们的身体非常的不利。

6.山竹+芥菜：对我们的身体是非常不好的。

7.山竹+西瓜：这两种食物都属于凉性食物，一起吃会容易造成腹泻。