天天生活网,实用的生活健康饮食常识网站、有趣的生活点滴小妙招分享。

头条推荐最新更新热门查询文章排行话题手机版

实用的生活健康饮食常识网站、有趣的生活点滴小妙招分享。

当前位置:首页 > 健康饮食

豆角可以放冰箱吗?豆角怎么做好吃?

时间:2022-08-01 19:56人气:来源:天天生活网(www.44523.com)

最近婆婆从乡下老家带回来好多豆角,一下子吃不完,可以放在冰箱里面吗,新鲜豆角放在冰箱需要冷冻还是冷藏呢,今天小编就具体给大家介绍介绍,也给大家讲解下豆角怎么做好吃,希望我们日常生活中可以用得到,希望可以帮助到大家。

全文目录:

1、豆角可以放冰箱吗
2、吃豆角要注意什么
3、豆角的功效与作用
4、豆角的营养价值
5、豆角的种类
6、豆角的热量

豆角可以放冰箱吗

1、时间别放长

豇豆是可以放进冰箱保鲜柜的,但是放的时间不要太久,一般放一两天还是可以的,超过两天就不要吃了。新鲜的豇豆在冰箱里放久了,不仅味道和口感都会变差,营养也会随之流失,冰箱中的低温环境会使新鲜蔬菜的结构破坏,就会影响口感和营养。如果是炒熟的豇豆,也是能放进冰箱的,不过最好别过夜,蔬菜还是吃新鲜的好。

2、保存的方法

新鲜的豇豆除了放进冰箱保鲜以外,直接放在常温下也是可以保存的,不过要把豇豆装进塑料袋中,放在阴凉的地方,每天洒适量的水在上面,这样可以保存两到三天。蔬菜一般都是吃新鲜的比较营养,最好是吃多少买多少。

吃豆角要注意什么

做熟食用。 没做熟的豆角能形成一种物质酶,这种酶会使人发生一系列中毒症状,轻者四肢无力、头晕,重者恶心、呕吐、腹泻,甚至出现口吐白沫、痉挛等现象。如果食用豆角发生中毒,出现上述不适症状时,应尽快去医院主诊。 因此为防止豆角中毒,在吃豆角前应注意观察豆角的颜色,看是否有不熟的迹象,如果不熟,千万不要吃,以防意外的事情发生,确保自己的身体健康。

豆角的功效与作用

豆角具有健脾开胃、滋补气血的作用。从中医食疗角度来说,其可入脾胃经,且性平,能够改善脾胃气虚所致的消化不良、食欲不佳、腹胀、腹痛、大便稀溏等症,有效缓解四肢乏力、头晕眼花等症。

豆角的营养价值

豆角富含维生素、矿物质、蛋白质、碳水化合物等微量元素。它的营养价值非常高,适当进食可为肢体活动提供充足的能量供应,而且能够增强机体免疫力,以及预防便秘现象。

豆角的种类

一、扁豆:扁豆在北方市场上,是一种非常普通的豆角,因为它的外形扁平而得到了这个名字,扁豆的表皮有质感,而且非常的细密,有轻微的起伏,豆荚的肉比较的厚,豆子不饱满的时候口感会更好,适合焖、炖、烧等方式。

二、四季豆:四季豆的豆荚瘦长、圆润、果肉厚、颜色呈嫩绿色。四季豆主要是食用豆荚,因此它的表面光滑、豆粒不饱满的时候是最佳的食用时间,可以用来炒制、焖制、干煸等。

三、油豆角:油豆角的身材比较的胖,比普通的豆角丰满,从它的荚果的表面就能看到种子造成的突起,油豆角的颜色翠绿,有时会带一些紫色的纹路,它的荚果的肉非常的肥厚,所以适合焖或炖煮。

豆角的热量

每100克豆角含热量28千卡、蛋白质2.7克、脂肪0.2克、碳水化合物5.8克、膳食纤维1.8克、维生素A20微克、胡萝卜素120微克、维生素B10.07毫克、维生素B20.07,豆角所含的碳水化合物能起到类似粮食的作用,人们常将豆角作为主菜食用。豆角富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高,口感好,是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一,经常吃豆角有一定效果能预防心脑血管疾病,菠菜中含有的胡萝卜素和其它元素,这些元素可以有效地降低血压,从而保护心脑血管系统。

标签: 豆角  

最新文章

'); })();