买的桃子不熟怎么催熟 夏天吃桃子会拉肚子吗?

现在正是桃子上市季节，我们老家也种了好几颗桃树，婆婆特意摘了好多带回来，但是部分还没有熟透，没有熟透的桃子怎么快速催熟呢，夏天吃桃子会拉肚子吗？今天天天生活网小编就具体给大家介绍看看，希望可以帮助到大家。

全文目录：

1、未成熟的桃子能吃吗?
2、桃子怎么催熟?
3、夏季桃子不能这样吃!
4、桃子的功效与作用营养
5、桃子有哪些分类
6、桃子怎么保存

未成熟的桃子能吃吗?

一般情况下，没成熟的桃子是不建议吃的。

未成熟的桃子中，不论是桃肉还是桃仁都含有一种叫作苦杏仁甙的物质，在遇酸或酵素后会被水分解而产生有毒的氢氰酸，氢氰酸的毒性剧烈，能够抑制人体内几十种酶的活性，从而阻止人体呼吸过程中的氧气输送，使人出现头昏、心慌、乏力、发热、食欲不振、腹泻等症状。

桃子怎么催熟?

1、苹果和梨催熟：苹果和梨在存放的过程中有少量的乙烯散发出来，这种物质对桃子有一定的催熟作用。

2、米桶催熟：购买桃子以后把它们埋在大米或者小米中，也能起到催熟的作用。

3、药物催熟：乙烯利是一种广泛用于水果催熟的药物，少量食用不会危害身体，把乙烯利用水稀释以后喷洒在桃子表面上，然后再用棉被等把桃子盖起来，两三天就能变软。

夏季桃子不能这样吃!

1、未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈;

2、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火;

3、烂桃切不可食用;

4、是桃子忌与甲鱼同食;

5、糖尿病患者血糖过高时应少食桃子。

桃子的功效与作用营养

1.养胃

桃子中富含有可溶性膳食纤维，其中的果胶物质，还可以把你的胃口打开，而且还对夏天有便秘现象的人们，缓解便秘的情况，从而还可以排出体内的新陈代谢产物对人们的肠胃有十分的好处。

2.生津润肺

药王孙思邈称桃子为“肺之果”，说肺病患者宜食桃子。桃子果肉汁多味美，含有丰富的蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C及钙、铁、磷等成分，对多种肺病引起的干咳、慢性发热、咳血、盗汗等症起到养阴生津、补气润肺的作用。

3.预防便秘

桃子果肉中含有大量膳食纤维和果胶，这类物质能够刺激肠胃蠕动，同时吸收肠道中的水分并吸附其他有害物质一起排出体外，防止有害物质在体内堆积，有效缩短排便时间，从而达到预防便秘的效果。

4.消肿利尿

桃子含有较高的钾，而钠含量很少，可以帮助我们将体内多余的水分排出体外，有消肿利尿的功效。

5.益气补血

桃子含有丰富的微量元素铁，铁元素是人体造血的主要原料，可以促进人体血红蛋白的再生，能够预防因缺铁引起的贫血，是缺铁性贫血患者的食补佳果，很适合气血两亏、闭经、面黄肌瘦的人食用。

桃子有哪些分类

北方品种群

1、蜜桃

硬熟时肉质致密，耐贮运；经过后熟则肉柔多汁，如“肥城佛桃”、“深州蜜桃”、“天津水蜜”等。

2、硬肉桃

硬熟时果肉脆硬，完全成熟时，肉质变软或发绵，汁液较少，如“四月半”、“五月鲜”和成熟期特晚的“青州蜜桃”、“冬桃”等。

南方品种群

3、硬肉桃

单花芽较多，以中、短果枝结果为主，果顶稍突，果肉脆硬致密，汁液较少，如“陆林桃”、“小暑桃”、“象牙白”、“二早桃”等；

4、水蜜桃

包括大部分日本品种。复花芽较多，以长果枝结果为主。果顶平圆，缝合线浅，果肉柔软多汁，皮可剥离，不耐贮运，如“玉露”、“白花”、“上海水蜜”、“白凤”、“大久保”、“冈山白”等。

桃子怎么保存

保存桃子时，既能放在冰箱中，也能放在常温下保存。放在冰箱中保存时，最好洗净后晾干水；需注意的是，桃子在冰箱中保存后，糖分可能会减少，口感没有那么甜，因此建议喜欢吃甜桃的朋友最好避免冰箱保存。常温保存时需避免阳光直射，避免温度过高，放在通风透气的地方，并且不要接触到水，还应该远离本就已经坏了的桃子。