人参果怎么挑 人参果适合减肥吃吗？

最近老公从水果店买回来好多人参果，但是买回来部分没有熟透，需要等几天才可以吃，那么在购买的时候，有没有挑选小窍门参考呢，下面天天生活网小编就具体给大家介绍看看，希望可以帮助到大家。

全文目录：

1、人参果怎么挑
2、人参果减肥怎么吃
3、人参果是热性还是凉性
4、人参果的吃法有哪些

人参果怎么挑

1、人参果外皮

成熟的人参果果皮都是金黄色的，颜色越黄说明越成熟，或者颜色发青发白，说明成熟度不高，如果是回家立刻就吃掉的，不要购买成熟度不高的人参果。

2、人参果的味道

人参果成熟后会散发淡淡清香，味道像黄瓜和香瓜混合的香味。不成熟的人参果没有任何味道。

3、掂人参果总量

在同等大小的人参果里，重的一个说明水分含量高，更加成熟一些，而老了的或者没成熟的人参果因为水分的分泌或消耗问题，都达不到顶峰值。

4、尝一口人参果

人参果成熟后，捏起来就会感觉是软的，削皮尝一口果肉，会发现果肉非常的甜、嫩、多汁。

人参果减肥怎么吃

1、人参果炒肉片：人参果250克，猪肉100克精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加入人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。

2、当作水果鲜食。生食的人参果。一定要充分成熟，才有淡淡的清香，果肉淡黄柔滑，爽口多汁，为保持营养应带皮吃。

人参果是热性还是凉性

人参果是温性水果。富含多种维生素是茄科人参果的又一特点，其中维生素C、B1、B2及胡萝卜素含量特别丰富。而维生素是人体必需的一类营养素，如摄人不足往往引起机体病理变化，甚至危及生命。维生素对预防肿瘤的作用已引起医学专家的关注，并提出维生素C可预防肿瘤的论点。

人参果的吃法有哪些

1、人参果炒肉片

人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片；油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。

2、当做水果鲜食

生食的人参果.一定要充分成熟，才有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。

3、凉拌人参果

将充分成熟的人参果洗净切片入盘中.加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝芝麻油，拌匀食用。