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猕猴桃半生半熟可以吃吗 猕猴桃不能和什么一起吃

时间:2022-09-05 16:31人气:来源:天天生活网(www.44523.com)

猕猴桃又叫奇异果,一般猕猴桃的树都是长在山上的,很多的猕猴都喜欢吃这种水果,所以它又被叫做猕猴桃。猕猴桃的维生素C含量很高,而且口味也非常独特,很多人都爱吃。但你知道猕猴桃不能和什么一起吃吗?今天天天生活网小编就和大家说说看看。

全文目录:

1、猕猴桃不熟可以吃吗 
2、猕猴桃怎么催熟 
3、猕猴桃不能和什么同食
4、猕猴桃和什么相克
5、怎么选购猕猴桃

猕猴桃不熟可以吃吗 

不建议食用。 没熟的猕猴桃硬硬的,且味道很酸,食用口感很不好。另外没熟的猕猴桃中含有的果酸成分较多,吃了容易刺激肠胃分泌消化液,引起胃反酸,对肠胃不好。所以,没熟的猕猴桃不建议吃,可等几天其变熟变软后再吃。

猕猴桃怎么催熟 

1、水果催熟 将没熟的猕猴桃和香蕉或是苹果放在一个袋子或是纸箱中,然后密封起来,成熟的苹果和香蕉会产生一种能促进水果成熟的乙烯,这样有助于加快猕猴桃的成熟。 

2、大米催熟 把未成熟的猕猴桃放在米缸中,大米在保存的过程中也会释放出一些乙烯加快猕猴桃变熟。 

3、牙签催熟 将猕猴桃用水清洗干净,然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞,然后装到塑料袋里,并扎起来,放置几天,也可加快成熟的进度。

猕猴桃不能和什么同食

1、猕猴桃和黄瓜:破坏维生素C

猕猴桃与黄瓜相克。黄瓜中含有维生素C分解酶,这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏,尽量不要同时食用这两种食物。

2、猕猴桃和虾:可能引起中毒

猕猴桃和虾一起吃会造成中毒。

3、猕猴桃和螃蟹:易致中毒

螃蟹与猕猴桃相克。蟹含有五价砷的化合物,本来对人体无害,但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用,则五价砷与维生素C相遇,使五价砷转化为三价砷,即含剧毒的砒霜。若长期一起食用,随着毒物的积累,可致痉挛、反胃等中毒症状。

猕猴桃和什么相克

1、螃蟹

猕猴桃与螃蟹是相克的两种食物,因为螃蟹中含有一定数量的五价砷,这种物质单独被人体吸收对人体无害,但它与猕猴桃中的维生素c相遇以后就会转化成三价砷,这是一种剧毒成分,俗名叫砒霜,如果人体过量吸收这种物质就会出现中毒,严重时会出现反胃痉挛等不适症状,会对人体健康造成严重危害。

2、胡萝卜

猕猴桃与胡萝卜也是相克的两种食物,因为胡萝卜中含有一种天然的酵素酶,这种物质对猕猴桃中的维生素c有特别严重的破坏作用,而且它本身的营养也会大量流失,如果把猕猴桃与胡萝卜搭配在一起食用,会影响它们养生功效的发挥,而且会让人体出现一些不良反应,对危害人体健康。

怎么选购猕猴桃

1、看颜色

浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好,维生素含量最高。果肉颜色浅些的略逊。

2、看硬度

细致地把果实全身轻摸一遍,选质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的,都尽量不要。如果选了,回家后要马上食用。

3、看大小

小型果在口味和营养上并不逊色于大型果,所以不必一味追求大果,异常大的果实更不要选择。

4、闻香气

充分成熟的猕猴桃,质地较软,伴有香气,这是食用的适宜状态。若果实质地硬,无香气,说明没有成熟。若果实很软,或呈气鼓鼓状态,并有异味,是已过熟或腐烂的表现。

5、看外表

体型饱满、无伤无病的较好,透出隐约绿色者为好。表皮毛刺的多少,会因品种而异。

标签: 猕猴桃  

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