韭菜熬水喝有什么功效 韭菜吃多了会怎样?

韭菜是日常生活中常见的一种食材，可以用来炒着吃，包饺子吃，吃法多种，味道鲜美，深受人们的喜爱，那么韭菜熬水喝有什么功效？韭菜吃多了会怎样，今天天天生活网小编就给大家具体介绍看看，希望可以帮助到大家。

全文目录：

1、韭菜熬水的功效与作用
2、韭菜吃多了会怎么样
3、韭菜和什么不能一起吃
4、韭菜的食用方法
5、韭菜的选购技巧

韭菜熬水的功效与作用

推动血液循环系统

1、韭菜温性，味辛，具备推动血液循环系统的功效。把苋菜放水熬煮后喜温服食，能散寒防寒保暖，推动血液循环系统，非常是手脚冰冷等群体。

补肾壮阳功效

2、韭菜自身具备滋阴补肾的功效。苋菜熬水内服也是有一定的补肾壮阳功效。非常是男士服食苋菜熬水对治阳痿、早射等病症有一定輔助功效。

止痛功效

3、韭菜煮水可活血化淤，减轻跌打损伤扭到造成的痛疼。苋菜熬水也是有止痛消肿的功效。女性生理期经痛还可以适当喝些温的苋菜水，对缓解痛经有一定功效。

缓解疲劳

4、韭菜自身味辛，韭菜根熬水一样具备浓郁的苋菜味道。喝韭菜根熬水具备缓解疲劳和换气缓解鼻塞等功效。

韭菜吃多了会怎么样

1.上火

韭菜是很有营养的一种蔬菜，虽然不是刺激性特别大的食物，但是如果吃多的话对身体还是有害的，吃多了最明显的就是会上火，特别是阴虚火旺的人。

2.腹泻

由于韭菜中含有丰富的纤维素，而且纤维多而粗糙，不易被人肠胃消化吸收，因此一次性如果吃太多韭菜会引起胃肠不适或腹泻。

3.烧心

韭菜的粗纤维含量很高，所以难以被消化和吸收，吃多了胃酸可能会分泌过多，就容易出现胃部的不适，会有烧心的感觉，可能会出现腹胀和腹痛。

韭菜和什么不能一起吃

1、牛肉

韭菜属于温性食物，可以温肾壮阳，牛肉也属于温热性食物，同样可以壮阳，因此两者一起食用属于火上加火的行为，会让人上火，导致牙龈肿痛，严重的会引起中毒。　

蜂蜜

2、蜂蜜

韭菜中的维生素C很容易被蜜蜂中的矿物质破坏，会导致营养大打折扣。另外韭菜中含有膳食纤维，而蜂蜜能够润肠利便，两者一起食用容易引起腹泻。

3、菠菜

韭菜和菠菜都有润肠通便的作用，一起食用容易引起腹泻。

牛奶

4、牛奶

韭菜中含有大量草酸，与牛奶一起食用时会与牛奶中的钙产生化学反应，形成不容易消化的草酸钙，阻碍人体对钙的吸收。

韭菜的食用方法

韭菜粥

鲜韭菜50克，韭菜籽10克(研细末)，粳米100克，细盐少许。先煮粳米为粥，待粥快熟时加入韭菜(洗净切断)或韭菜籽末、细盐，稍煮片刻即成。功能补肾壮阳，固精止遗，健脾暖胃。

韭菜炒鸡蛋

新鲜韭菜100克，洗净切碎，鸡蛋3只(去壳)，同切碎之韭菜捣匀，用素油、食盐同炒至熟佐食。功能温中养血，温肾暖腰膝。

韭菜炒鲜虾

韭菜150克，鲜虾250克(去壳)，炒熟佐餐。功能补肾益精，壮阳疗痿。本品燥热助火，体壮阳盛者忌食。

韭菜的选购技巧

韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，能增进食欲，促进消化功能，同时有很强的排毒减肥功能。韭菜虽然好吃，但如果挑到不新鲜的韭菜，口感也不好，那么，如何挑选到好吃的新鲜韭菜呢?

看外表：韭菜以叶肉肥厚，叶片挺直，叶色鲜嫩、翠绿有光泽，不带烂叶、折叶、黄叶、干尖，无斑点的为好。

检查捆扎的松紧度：韭菜通常要经过捆扎才能运输，一般腰部紧的新鲜，松的不新鲜;也可以用手抓住韭根抖一抖，叶子发飘的新鲜，叶子飘不起来的不新鲜。

看割口：查看一下韭菜根部的割口是否整齐，如果整齐则是新鲜的韭菜，如果中间长出芯来，则不新鲜，大多是放得时间有些长了的。