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秋分时节吃什么食物养生 秋分吃什么食物最补水

时间:2022-09-27 15:34人气:来源:天天生活网(www.44523.com)

秋分天气干燥,皮肤缺水,整个人显得特别憔悴,那么秋分应该吃什么食物比较好呢,秋分吃什么食物比较补水?下面天天生活网小编就带领大家一起来养生。

全文目录:

1、秋分时节的三候
2、秋分吃什么
3、秋分养生方法
4、秋分到了如何进补
5、秋分还可以做些什么

秋分时节的三候

我国古代的人们将秋分节气分为三候:一候雷始收声;二候蛰虫坯户;三候水始涸。古人认为雷是因为阳气盛而发声,秋分后阴气开始旺盛,所以不再打雷。因此,雷声不但是暑气的终结,也是秋寒的开始;由于天气变冷,蛰居的小虫开始藏入穴中,并且用细土将洞口封起来以防寒气侵入;由于天气干燥,水汽蒸发快,所以湖泊与河流中的水量变少,一些沼泽及水洼处就会渐渐的干涸。

秋分吃什么

1、梨

梨,因为本身的鲜嫩多汁,被称为“天然矿泉水”。梨,能够清热解毒,清心降火,生津润肺,最适合作为秋季润燥的食物。

除了生吃之外,我们还可以榨汁享用。或加澎大海、冬瓜子、冰糖少许,煮饮,对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者,具有滋润喉头、补充津液的功效。

2、西兰花

西兰花是很好的润肺食物,这种蔬菜之后90%都是水分,并且含有异硫氰酸盐,有着很好的抗癌效果,其中还含有大量的维生素A、维生素C和胡萝卜素,能够增强皮肤的抵抗能力,让皮肤变得更有弹性。

水、空气、热量都会破坏维生素C,所以烹饪西兰花时要特别注意,最好不要用水煮,而采取炒、烤或微波炉烹饪的方式。可以用西兰花煮汤,即使维生素C溶入汤中,我们也可以喝到。确保维生素A不流失的方法就是使用植物油烹饪。

3、鲜枣

与其他秋季水果相比,鲜枣多项营养素含量均居首位,如维生素C、钾、镁、铁、锌等。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化,钾对控制血压有利,镁有助于对抗压力等。

需要提醒的是,枣偏热,痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。

4、银耳

银耳是最好的润肺食物之一,银耳的营养十分丰富,它富含胶原蛋白、脂肪,以及维生素,能够提供人体必要的氨基酸。

入秋之后,天气日渐转凉,肺虚体弱、干咳气短以及患有“秋燥症”的人,食用银耳对这些病患有很好的疗效。银耳既可生津防燥、滋阴润肺,又可益气清肠、补脾开胃、润喉护嗓。

秋分养生方法

1、调饮食防秋燥

秋分已至,阴气渐盛,阳气渐收,要注意预防秋燥,因此,在饮食方面要注意多吃一些清润、温润为主的食物,空气中缺少水分,人体也缺少水分,故需要补充水分,但喝白开水并不能抵御秋燥带来缺水效应。古人对付秋燥早有良方即“朝朝盐水,晚晚蜜汤。”

也就是白天喝点淡盐水,晚上喝点蜂蜜水,这样既是补充人体水分的好方法,又是秋季养生良方。并宜多食梨,梨既能润肺,又能化痰止咳,为秋季养生佳果,值得提醒的是,秋分后寒凉气氛日渐浓郁,如果本身脾胃不好、经常腹泻的人,水果吃多了还容易诱发或加重疾病。

2、适当“秋冻”防感冒

俗语云:春捂秋冻,为什么要秋冻,我们中医讲人与天地统一,人与天地的变化协调一致,秋分以后天气转凉,草木逐渐枯萎,天地之气逐渐收敛,人气亦宜收敛, 秋季适当少穿些,实际上有助于帮助秋季的收敛。

秋分到了如何进补

第一款、白银鸭汤

所需材料:半根白萝卜,1~2朵的银耳,一盆鸭汤。

烹饪做法:

1、首先,将银耳放入盆中,加清水浸泡,等其慢慢变软,软掉了以后去蒂将其掰成碎块备用。

2、然后,将白萝卜表面的泥土等脏东西洗掉,再削皮切成细丝备用。

3、最后,洗好锅将鸭汤倒入锅中煮沸,等鸭汤煮沸腾之后,倒入白萝卜丝和银耳碎块一起煮。煮上十几分钟之后,就可以加盐调味出锅了。

好处:白萝卜富含粗纤维等,吃了能够促消化、增强食欲。并且祖国医学认为其入肺胃经,是食疗肠胃的佳品银耳具有润肺生津之效,而鸭汤则能滋阴清火,三者合在一起炖煮成汤食用,能够很好地缓解秋燥带来的不适,帮助清补身体。

第二款、红黄肉汤

所需材料:准备好少于半斤的牛肉,2个番茄和土豆,半勺姜蓉。

烹饪做法:

1、首先,将牛肉冲洗干净再逆着纹理将其切成薄片。切好了以后,放入玻璃碗中,再倒入少量的姜蓉、酱油、生粉、食用油、白糖、食盐。再用筷子搅拌均匀,再腌制15分钟备用。

2、然后,将番茄和土豆分别清洗干净,洗好了以后分别切成瓣状和条状备用。之后将锅洗好并且烧热,再倒入适量的食用油,等待油热了以后,倒入番茄块用大火快速翻炒,等待番茄炒软了以后,则倒入3碗的清水,再将土豆条倒进去煮。用大火煮沸了以后,再用中档火候继续煮上十几分钟。

3、最后,等到番茄完全软化了以后,再倒入腌好的牛肉搅拌均匀,等到牛肉煮熟了以后,加入少许的白糖,适量的食盐调味,就可以出锅食用了。

好处:土豆中富含膳食膳食纤维,吃了能够刺激肠胃,改善便秘。与番茄、牛肉一起煮成汤食用,吃起来酸甜味美,并且荤素合理搭配,能够补充较为全面的营养。能够起到补血抗衰,强身益气之效,正适合秋季进补食用。目前,正值秋分,天气又凉了一些,喝些热的牛肉汤,暖身又滋补,甚是不错。

秋分还可以做些什么

1.放风筝:秋分是秋高气爽的季节,空气中还带有微风,不冷不热的天气是和家人、朋友们一起放飞风筝的最佳时间,还可以达到锻炼身体的目的。

2.打羽毛球:秋分时期的天气温度适宜,不像夏天那么炎热也不像冬天难么寒冷,是一个适合打羽毛球运动的时节,和家人朋友们一起还可以促进彼此之间的情感。

3.骑自行车:秋分时节时节适合去户外骑一骑自行车,放松一下心情。

标签: 秋分  

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