洋葱和土豆可以一起吃吗 洋葱生吃好还是熟吃好

洋葱相信大家都吃过，除了营养好，养生保健作用也不少，尤其是在养护血管方面，那你知道洋葱生吃好还是熟吃好呢？先来看看洋葱有哪些好处吧。

全文目录：

1、洋葱的四个好处
2、土豆跟洋葱可以一起吃吗
3、洋葱生吃or熟吃
4、洋葱如何吃降压效果好

洋葱的四个好处

含槲皮素

槲皮素属于类黄酮化合物，它能帮助减少血液中的胆固醇、保护血管弹性、降低血管紧张度、预防血栓的形成。

含硫化物

洋葱的刺激性味道主要来自于硫化物。一方面，硫化物可抑制胆固醇的合成；另一方面，它能辅助扩张血管、降低血压，从而在一定程度上帮助预防血栓和动脉硬化的发生。

含前列腺素A

洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜。这种物质有助于降低血液黏稠度、增加冠状动脉血流量，对于高血压、高血脂等症的防治都具有一定的积极作用。

含膳食纤维

洋葱富含膳食纤维，经常适量摄入可以起到促进肠道代谢、缓解便秘的作用，常吃还可以降低肥胖和2型糖尿病的风险。

土豆跟洋葱可以一起吃吗

洋葱和土豆是可以一起吃的，这两种食物之间并没有太多相克的地方，并且还可以起到互补的效果。我们从土豆的营养价值来看，它的成分内含有着丰富的碳水化合物、淀粉、胡萝卜素、维生素C、叶酸以及丰富的矿物质元素。而洋葱则是属于温性的食物，其中有着大量的水分，碳水化合物、纤维素、维生素、胡咯博苏以及大量的微量元素，因此从营养价值上来看，这两种食物并没有任何的相克的地方，因此是可以一起食用的。

洋葱生吃or熟吃

在日常生活中，洋葱比较常见做法就是炒：洋葱炒肉片、洋葱炒鸡蛋、洋葱炒土豆……

当然，也有不少饭团喜欢生吃洋葱，拌凉菜的时候放点洋葱丝，或是拿洋葱丝来直接拌着吃，也不错。

洋葱如何吃降压效果好

1.洋葱可以泡着吃： 可以把洋葱和莴苣叶用醋泡着吃，把洋葱和莴苣叶洗净切成丝，倒入苹果醋，腌制一会儿即可食用。这种吃法不仅稳定血压，还能有效改善睡眠。也可以用陈醋，白醋泡洋葱丝片，做法同前，每天吃几片。连吃两个月可降血压，降血糖。

2.洋葱可以泡酒喝。把洋葱洗净切片, 装入玻璃瓶，倒入足量的红葡萄酒之后，密封玻璃瓶，放置在阴凉处，一星期后打开，过筛。将酒装瓶;洋葱片，或即食，或冷藏。

3.洋葱可以凉拌吃。拌木耳：把泡发的黑木耳、洗干净的洋葱切成丝状，放入一点盐、生抽、糖、陈醋和香油搅拌，之后即可食用。如果您喜欢，还可以用洋葱拌黄瓜梨：梨洗干净后去皮去核，和洋葱，黄瓜一起切丝，放入盐、甜辣酱、醋、蒜沫，拌匀腌制一会，就可吃了。

4.洋葱也可以炒着吃。把洋葱洗净切片，锅中放油，放入洋葱炒制，再把两个打散的鸡蛋倒进去一起炒熟，香气扑鼻，装盘开吃。常吃洋葱炒鸡蛋能降血压，还能预防动脉硬化。