怎么判断芒果是否成熟 芒果没熟切开了怎么办？

要说起这个芒果，这是很多人都是超级喜欢吃的，但是这个芒果可不是一摘下来就是熟的，这个是要催熟的，来看看青芒果切开没熟怎么办？下面就和天天生活网小编一起来看看吧。

全文目录：

1、芒果怎么挑选
2、芒果怎么催熟
3、没熟的芒果能吃吗
4、芒果切开不熟怎么弄熟
5、芒果不熟吃了会中毒吗

芒果怎么挑选

１、看外观：需挑选蒂头呈开展状，皮质细腻且色泽鲜艳的芒果，既新鲜又成熟，颜色发绿的芒果则没有完全成熟。同等大小的芒果，重量较大的水分更多、更新鲜。

２、闻香气：成熟的芒果的气味很浓，不用靠近鼻子就有一股很浓郁的果香味，闻着特别舒服。而有的芒果拿起来放在鼻子附近，却闻不到什么味道，遇到这样的芒果就不要买了，一定不会是好的芒果。

３、看斑点：芒果皮比较糙且有一、二个点斑点的成熟度正好，而且吃上去很甜，表面有几个小黑点都是比较软糯香甜的，所以，我们买芒果时不用太纠结表面有斑点，但如果斑点较多，且看上去没有光泽，那就意味着这芒果已经放置了很长时间，这种芒果不要买。

芒果怎么催熟

１、将芒果放进纸袋或者报纸里里的芒果会释放出乙烯。乙烯是一种无色无味的气体，能加快水果成熟的速度。通常芒果在一天之内就会变软，并散发出果香，这个时候就可以将它取出来食用了。

２、将芒果埋在生的大米或者爆裂玉米粒里，印度是吃芒果大国所以对于保存方法他们最有心得，为了催熟芒果，他们会将芒果藏进一袋生米里。墨西哥人催熟芒果的方法也大致相同，只不过他们用的是生的爆裂玉米粒，而不是大米。

没熟的芒果能吃吗

可以吃。芒果没熟是可以吃的，对健康没有影响，只不过味道会很酸涩，口感不太好。而且芒果未熟时，果蒂部位会有白色汁液渗出，沾到皮肤上容易发痒，引起皮肤过敏。

芒果切开不熟怎么弄熟

一般来说，大部分芒果未成熟的时候果皮是青色的，成熟之后会变黄;而少部分芒果一直都是青色的外皮。想要判断芒果成熟与否，可以用手轻轻捏一下，如果整个芒果都有发软的现象，这样才算完全成熟。但如果芒果比较硬的话，则说明芒果还没成熟，最好不要吃，口感比较差。

如果芒果切开之后发现没熟的话，就不要再催熟了。不过，这时候可以通过添加一些调味品来改善芒果的酸涩。例如，将芒果切成丁，然后加入适量白糖或者蜂蜜，这样芒果吃起来会比较甜。或者还可以用辣椒、盐、大蒜、糖等做成蘸酱，蘸着青涩的芒果来吃，也别有一番风味。

芒果不熟吃了会中毒吗

芒果不熟吃也不会中毒,不过口感不如熟的芒果好,会有一些酸涩的感觉,而且有些甜味很淡,但是没有熟的芒果吃多了,也不会觉得太甜,所以吃多了芒果就不会中毒了,所以吃完芒果之后就不会变胖,所以吃芒果的时候也不会变得很痛,这样就不会有太大的问题。