螃蟹蒸多久才能熟 螃蟹没煮熟吃了会怎么样

最近特别想吃螃蟹，让老公买了几只回来，但是我们都不会做，螃蟹一般蒸多久才能蒸熟，螃蟹没煮熟吃了会怎么样呢，下面天天生活网小编就来给大家具体介绍看看，希望可以帮助到大家。

全文目录：

1、大闸蟹需要蒸多少分钟
2、煮螃蟹没煮熟可以吃吗
3、吃未熟的螃蟹会怎么样？
4、不熟的螃蟹吃了有什么后果
5、清蒸大闸蟹怎么做

大闸蟹需要蒸多少分钟

15-20分钟。

蒸大闸蟹时间短，不仅蒸不熟，还会有寄生虫，蒸的时间太长，肉又会太老，导致口感不鲜甜，所以蒸大闸蟹的时间非常重要。一般来说无论是整只大闸蟹还是切块的大闸蟹，蒸煮的时候不能少于15分钟，一方面需要蒸15分钟大闸蟹才会熟，而且这个时间也不会导致蟹肉变老。另一方面则是蒸15分钟左右才能将大闸蟹中的寄生虫或微生物杀死，一般蒸到大闸蟹的壳全部变红了，就代表着已经蒸熟了。

煮螃蟹没煮熟可以吃吗

很多人都喜欢吃煮螃蟹，螃蟹煮着吃的话不仅操作简单而且吃起来也是非常美味的。但是大家在煮螃蟹的时候肯定出现过没有煮熟的情况，如果大家的螃蟹在煮的时候出现了没有煮熟的情况的话大家就不要再吃了，因为这样的螃蟹的话可能会含有寄生虫或者是细菌并没有被完全的杀死，如果大家吃了这样的螃蟹的话对我们的身体健康是有很大的坏处的，严重的可能会出现腹泻的情况，所以没有煮熟的螃蟹大家一定不要吃。如果大家不确定螃蟹熟没熟的话可以判断一下，如果螃蟹打开之后里面的肉已经凝固的话螃蟹就是熟了。

吃未熟的螃蟹会怎么样？

如果吃少量未熟的螃蟹，可能不会有什么问题。虽然未成熟的螃蟹含有一些寄生虫或细菌。然而，大多数寄生虫和细菌可以被胃消化。建议吃完后吃一点醋。但食用未成熟的螃蟹也可能导致腹泻、腹胀和消化不良。如果出现上述情况。建议你去医院检查一下。不要盲目吃药。

不熟的螃蟹吃了有什么后果

1.过敏症 未熟的蟹类所含的组氨酸成分最多，吃了以后会对机体的免疫系统产生影响，出现絮乱，另外螃蟹里面富含蛋白质，比较容易引起过敏。

2.中毒了 螃蟹生活的自然环境自身易染上病毒等微生物，沒有熟的螃蟹除菌并不完全，食用后会累积身体内内毒素，并且螃蟹带有组胺这类有害物质，较非常容易发生恶心想吐、恶心呕吐等中毒了状况。

清蒸大闸蟹怎么做

食材：大闸蟹，白酒，生姜，香油，黄酒等。

做法：

1.将大闸蟹放在较小的盒子中，往里面倒一些白酒，过一会儿大闸蟹就醉晕了。

2.将醉晕的大闸蟹取出，在流动的清水下用小毛刷将大闸蟹刷洗干净，再一个个捆好。

3.蒸锅内放水，大火烧开，烧开后放上大闸蟹，继续大火蒸15~20分钟至大闸蟹变色即可。

4.将生姜切碎末，倒入香油，食醋，黄酒调好料，取出大闸蟹即可蘸酱食用。