减肥期间吃南瓜会发胖吗 南瓜属于粗粮吗?

最近婆婆每天早上都会蒸南瓜当作早饭，可是我正处于减肥阶段，吃南瓜会不会发胖呢，减肥期间可以吃南瓜吗，南瓜属于粗粮吗，下面天天生活网小编就给大家具体介绍看看，希望可以帮助到大家。

全文目录：

1、吃南瓜会长胖吗
2、怎么吃南瓜减肥
3、南瓜属于粗粮吗
4、南瓜是蔬菜吗
5、南瓜的营养价值

吃南瓜会长胖吗

一般不会。

南瓜的糖分含量其实不多，且主要集中在内瓤之中，糖分中主要是果糖，所以才会比较甜。另外，南瓜的热量也不高，100克南瓜大概有22大卡热量，所以一般不用担心长胖。而且，南瓜含大量高纤维素和维生素，多吃南瓜能促进肠胃蠕动，防止代谢物堆积体内，使大便通畅，因而适量吃不仅不会发胖，还能帮助减肥。

怎么吃南瓜减肥

1、南瓜饭

南瓜饭是南瓜烹饪中最为常见的一种做法。它既能够满足你摄入食物的欲望，又能够有效降低热量，促进消化，保证身材。

材料：南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升

做法：

（1）将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用;

（2）炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟;

（3）倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖10分钟，然后打开盖调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖用最小火焖15-20分钟收干水分后即可。

2、南瓜粥

材料：大米、大黄米、燕麦片、玉米片、玉米粒、南瓜、黄冰糖。

做法：

（1）大米，大黄米，燕麦片和玉米片，淘洗干净;南瓜去皮去瓤，擦丝。

（2）将所有材料投入电高压锅内，放一块黄冰糖，然后放入适量的水。

（3）盖上锅盖开始著南瓜粥，差不多半小时左右就可以煮好了。

南瓜属于粗粮吗

南瓜不属于粗粮。南瓜既可以当主食，也可以当菜，将南瓜和杂粮一起煮成粥还能有效降低血脂血压。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，有健脾、护肝，以及预防胃炎、防治夜盲症的功效，经常食用还可以让皮肤变得细嫩，还有中和致癌物质的作用。

南瓜是蔬菜吗

南瓜属于蔬菜，不是碳水化合物，只是含有一些碳水化合物成分。南瓜里面的淀粉含量相对来说比较高，并且还含有丰富的膳食纤维，有预防便秘、帮助消化等作用。由于南瓜性温，因此体质燥热的人，应该少吃南瓜。南瓜是生活中经常吃的蔬菜，其营养价值很高，不仅含有丰富的矿物质，还有果胶、维生素C、胡萝卜素、番茄红素等成分。南瓜中的果胶有很好的吸附性，可以起到解毒的作用，对肝肾有一定的保护作用。南瓜吃起来有点甜，对于女性来说，经常吃南瓜，能达到美容的效果。除此之外，南瓜中还含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。

南瓜的营养价值

1、解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；

2、保护胃粘膜、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；

3、防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；

4、消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力；

5、促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。