山楂卷的家常做法 山楂卷能和牛奶一起吃吗?

最近特别喜欢吃酸的，老公打算自己在家做山楂卷吃，但是没有做过，不知道山楂卷怎么做才好吃，山楂卷能和牛奶一起吃吗，下面天天生活网小编就给大家支招支招，希望大家在家可以轻松做出好吃的山楂卷。

全文目录：

1、山楂卷的家常做法
2、山楂卷能和牛奶一起吃吗
3、山楂卷的功效与作用
4、吃山楂卷会长胖吗
5、山楂卷的副作用

山楂卷的家常做法

首先把山楂清洗干净，用勺子柄挖出蒂部，起锅烧水，山楂冷水下锅，大火煮开，把山楂煮熟去核后，把山楂果肉放入破壁机，加入200克左右煮山楂的水，打成果泥。

将山楂泥倒入锅中，不停地搅动加入冰糖，炒至比较粘稠时滴入柠檬汁炒到黏稠，并即可。

最后取出烤盘，铺上油纸，将炒好的山楂糊倒入烤盘，送入烤箱即可。

山楂卷能和牛奶一起吃吗

山楂卷不能和牛奶一起吃。

山楂属于酸性，且含有大量的鞣酸，而牛奶含有丰富的蛋白质，山楂和牛奶一起吃会导致蛋白质和鞣酸在胃部出现凝结，引起肠胃不适以及消化不良的情况，严重时还会导致胃部疼痛、恶心等症状，因此不建议山楂卷和牛奶一起吃。

建议山楂与牛奶的时间间隔两个小时左右即可。

山楂卷的功效与作用

1、开胃消食

山楂卷中含有多种酸性成分，能促进唾液胃液等多种消化液分泌，而且它含有一定数量的活性酶，能加快食物中脂肪和蛋白质分解，会让它们转化成容易被人体吸收的物质，尽快被人体吸收，是人们经常吃山楂卷能开胃消食，也能提高肠胃消化功能。

2、预防高血脂

人们多吃一些山楂卷，能抑制身体对脂肪的吸收，而且能加快身体内脂肪和胆固醇的代谢并能防止脂肪酸在身体内堆积，人们经常吃山楂卷，防止血脂升高，并能预防身体肥胖，它能让人们的身材变得越来越苗条。

3、预防癌症

山楂卷不但是一种休闲零食，它还是一种防癌抗癌的保健食品，人们在吃山楂酒以后能吸收天然的抗癌物质牡荆素，这种物质能防止人体内细胞癌变，并能抑制人体的亚硝酸钠和黄曲霉素的活性，能防止这些有害物质对人体细胞产生破坏，可从根源上防止癌症出现。

吃山楂卷会长胖吗

山楂卷的功效作用是非常多的，首先山楂有非常不错的养颜瘦身的效果，山楂卷儿当中有非常丰富的维生素C，胡萝卜素等，可以有效的减少自由基的产生，对于增强机体的免疫能力，抗衰老等有非常不错的作用，而且女性经常去吃山楂，卷儿对于销售体内的脂肪，减少脂肪的吸收也有一定的帮助。

山楂卷的副作用

平时人们适量吃一些山楂卷，对身体没有明显副作用，但人们在过量吃山楂卷以后就容易让身体吸收，过多的酸性成分会让胃酸数量增加，容易出现反胃吐酸。山楂酒在加工过程中还会加入一些食品添加剂和糖类，如果人们过量食用会影响大脑功能也可能会让人类的血糖升高。