吃红薯减肥还是发胖 红薯煮熟里面发黑是什么原因

最近一直想减肥，但是婆婆早上都会蒸上几个红薯当作早饭，吃红薯是减肥还是发胖呢，红薯煮熟里面发黑是什么原因，红薯煮熟里面发黑还可以吃吗？下面天天生活网小编就给大家介绍看看。

全文目录：

1、红薯的价值
2、吃红薯有什么好处
3、吃红薯有助于排便吗
4、吃红薯减肥还是发胖
5、红薯煮熟里面发黑是什么原因
6、红薯蒸熟后怎么存放比较好？

红薯的价值

红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，红薯是一种理想的减肥食品，它的热量只有大米的1/3，而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。

吃红薯有什么好处

红薯中含有较多的纤维素，纤维素能够吸收肠道中的水分，起到润肠通便的作用，可以改善便秘的症状;地瓜中还含有丰富的营养物质，能够补充人体需要的营养物质，除此之外，地瓜还具有调整血压和调整血脂的功效。

吃红薯有助于排便吗

红薯中含有较多的粗纤维，能够起到促进肠道蠕动，帮助排便的作用，因此吃红薯可以起到辅助排便的作用，如果便秘患者的症状比较严重，那么就要及时前往医院进行治疗。

吃红薯减肥还是发胖

减肥的过程中吃红薯，要看什么状态吃。

1.如果是在主食有所控制的情况下，吃红薯就不会发胖。因为红薯属于膳食纤维丰富的饮食，食用后饱腹感强、升糖指数比较低。

2.如果是在总热量没有控制的情况下，又多吃了一部分红薯，食用以后就会增加机体的热量摄入，导致肥胖。

注意吃红薯的时候不要吃的太多，因为红薯里面的淀粉不易消化，对于消化不良的人不建议吃红薯，可能会引起胀气等不良反应。

红薯煮熟里面发黑是什么原因

具体有以下：

1.红薯煮熟后变黑可能是因为红薯内的物质因为氧化产生了黑色素团，所以煮熟后的红薯会有发黑的状态，这种情况下红薯是可以继续食用的。

2.还有可能是因为红薯受冻后中间有发黑的迹象，表面是看不出来的，这种情况下红薯不可以食用。

红薯蒸熟后怎么存放比较好？

推荐放冰箱保存。

红薯中含有丰富的蛋白质、脂肪、多糖、纤维素、胡萝卜素、维生素、氨基酸等，将其下锅蒸熟后食物还会有加多的水分，因此保存不当的话就容易有变质变味的风险，一般建议红薯蒸熟后没吃完放冰箱冷藏是比较好的，在低温的环境下能延长红薯的食用时间，用保鲜盒将红薯密封装好冷藏保存，到第二天还是能继续吃的。