怎么泡柿子又甜又脆 柿子吃了会胖吗?

柿子是大家最常见的一种水果，每年秋天是我们老家的柿子成熟的季节，爸妈都会带好多回来，那么柿子可以直接吃，可以晒柿饼，柿子可以泡吗？怎么泡柿子又甜又脆，柿子吃了会发胖吗，下面天天生活网小编就给大家具体介绍看看。

全文目录：

1、生柿子怎么泡又脆又甜
2、吃脆柿子会胖吗?
3、脆柿子可以多吃吗
4、脆柿子怎么吃

生柿子怎么泡又脆又甜

1、生柿子用石灰水浸泡

生柿子浸泡在生石灰中，使其酥脆甜美。 当浸泡 生狮时，每10公斤生柿子需要700克生石灰。 在生石灰中加入适量的水并混合，制成石灰水。 然后将其倒入可以密封的桶或罐中。 然后，将准备好的新鲜柿子放入石灰水 中，使环境温度保持在20到25度之间。 浸泡3至4天后，取出柿子。 它可以变得清脆甜美。

2、生柿子加温浸泡

生柿子加温浸泡以 后，也能变得又脆又甜，在需要的时候，可以把自己购买回来的生柿子直接放到铝锅或者桶中，然后加入45度以上的温水，要把桶中的狮子全部浸没，而且要让水温一直保 持在40度左右，经过20小时左右的浸泡，桶中的生柿子就能完全脱涩会变得又脆又甜特别好吃。

3、生柿子用柿子水浸泡

生柿子也可以浸泡在柿子水中 。 具体方法是报告3至5个小柿子。 糖化后，将它们制成泥，然后加水，将柿子水调入罐中，然后放入需要浸泡的柿子。 在水箱中，让柿子水淹没柿子，将其放在温暖的 环境中，盖上缸盖后，两三天后，罐中的柿子可以取出。 此时，柿子已经成熟，味道也很脆，甜美可口。

吃脆柿子会胖吗?

适量的吃脆柿是不会长胖的。

因为脆柿的热量并不高，而且糖分含量也不是很高，因此在减肥期间也可以食用，只是要注意食用的量就不用担心长胖。

脆柿子可以多吃吗

脆柿子的营养价值丰富，但是也不要多吃，因为脆柿比较难消化。

柿子是属于硬的水果，其中含碳水化合物很多，但其他营养成分则不多，吃多了是很难消化的，容易引起消化不良。脆柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。

脆柿子怎么吃

一、甜柿烤布蕾

材料：脆柿子500克，鲜奶油、鲜奶各300ml，白砂糖60克、蛋黄125克、橙酒15ml、软糖3颗、烤盅3个

准备：脆柿子去皮切块，烤箱以160℃预热10分钟。

做法：将20克白砂糖煮至焦化，加入脆柿块炒3分钟。鲜奶油、鲜奶、40克白砂糖混合，加热至40℃后熄火，加蛋黄、橙酒拌匀，倒入烤盅后以160℃烤30分钟，放凉后冷藏，以炒脆柿、软糖装饰。

二、脆柿子水果蛋糕

材料：脆柿子400克、全蛋300克、白砂糖100克、低筋面粉300克、发酵奶油100克、50ml橙酒、长方形蛋糕烤模2个

准备：烤箱以180℃预热10分钟。脆柿子去皮切丁，加橙酒浸泡冷藏8小时。

做法：全蛋加白砂糖打发，先加面粉轻轻拌匀，再加融化的发酵奶油和柿子拌匀，倒入烤模，以180℃烤30分钟。

三、糖炒甜柿酥饼

材料：脆柿子300克、白砂糖35克、柳橙1颗、起酥片8片、甜酒20ml、烤盅8个、奶油适量

准备：柳橙榨汁，取1/3柳橙皮切碎。脆柿子去皮切块。将10克白砂糖与奶油均匀抹在烤盅底部。烤箱以180℃预热10分钟。

做法：25克白砂糖煮至焦化后，加橙皮、橙汁、脆柿块拌炒3分钟，以起酥片包起，放入烤盅，以180℃烤25分钟。