最近天气干燥容易上火,老公特意从超市买回来好多丑苹果,说多吃水果可以充分补充水分,而且丑苹果口感香甜可口,非常好吃,那么丑苹果怎么挑选到最甜的,丑苹果是粉的还是脆的,下面天天生活网小编就给大家具体介绍看看。
全文目录:
1、丑苹果是什么苹果
2、为什么长得丑的苹果好吃
3、如何挑选好的丑苹果
4、丑苹果哪个产地好吃
5、丑苹果是粉的还是脆的?
丑苹果之所以被人叫做丑苹果,主要是因为其貌不扬,甚至果皮上还带些果锈,但是味道却很甜,这种苹果长得丑主要是因为不套袋不打蜡,表皮比一般的苹果粗糙,有疤痕、斑点且长得个头偏小,另外,这种丑苹果自然生长,经风吹日晒雨淋,成熟之后,会呈现出两种颜色,一边是高原红,一边是淡黄色,色度不够均匀,所以看上去果皮很粗糙,但是这种苹果非常甜,有着浓郁的果香,所以丑苹果很多人喜欢吃,而且越丑的苹果越好吃。
生长条件比普通苹果要好很多。
丑苹果以其果香浓郁、汁水充盈、果肉脆嫩、甜度高,而被人所深知,所以口感是非常不错的,其实市场上说丑苹果越丑越好吃,这是不太正确的,还是建议大家选购正常的,长得均匀的苹果,丑苹果是一种看上去脆,闻起来很香的一种苹果,对半切开之后,可以明显观察到糖心部分,糖心部分就是丑苹果甜味的地方。一口咬下去,味道非常甜,苹果水分很多,齿间留香。看着晶莹的色泽,一口就很有口腹欲。
丑苹果随着种植时间的不同成熟时间也会不一样,一般丑苹果的成熟都是在10月上旬的时候成熟,那么如何才能挑选到味道甜的丑苹果呢?可以仔细的了解下,看苹果的蒂,蒂如果是浅绿色的,就是证明离摘下来的时间不会太长,也就是还新鲜的,那如果苹果蒂是枯黄的,或者黑色的,那种很明显,已经是采摘下来好久的,看起来新鲜,只不过是贮藏得好罢了,终究不新鲜的。
用水轻微按一按,可用手轻轻按下苹果,可以感觉容易按下去的苹果就是比较甜的,不容易按下去的苹果就是不够成熟的。还有就是用手掂量掂量,比较轻的苹果一般吃起来比较绵,较重的比较脆,水分也比较多。
全国有名的丑苹果产地以四川、云南、陕西等地为主。
1、四川大凉山
这里的野生丑苹果产区是在四川省盐源县,毗邻泸沽湖,是世界公认的生产苹果的优质区域。闻上去香气怡人,咬一口甜爽汁多。
2、云南昭通
这里的丑苹果种植在海拔2200米以上的高原山区,这里比山东烟台海拔高2000米,比新疆阿克苏海拔高1100米,15℃以上的昼夜温差,让苹果达到16度以上的糖度,还能产生独特的冰糖心。
3、陕西咸阳、洛川
这里的产的丑苹果有冰糖心,口感酸甜可口,天然无污染,含糖度达到18-21%,脆甜多汁。这两个地方年日照时数2215.6小时,平均无霜期174天,是苹果优生区,也是我国主要的果业生产地。
丑苹果是脆苹果,因为丑苹果自然环境生长,表面饱经沧桑,显示出了非常丑陋的感觉,但是它却以味道甘甜,酥脆多汁而出名,吃过它的人都对它赞不绝口,丑苹果表面不会经过打蜡处理,所以一般清水洗净后就可以吃了,闻起来有着苹果特有的香气。
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