马蹄能止咳化痰吗 马蹄属于水果吗?

最近老公有点咳嗽，今天婆婆去菜市场买了一些马蹄回来，打算煮点汤给他喝，那么马蹄真的可以止咳化痰吗？马蹄是属于水果吗？下面天天生活网小编就给大家具体介绍看看。

全文目录：

1、马蹄属于水果吗
2、马蹄品种与产地
3、马蹄的功效和作用
4、马蹄的营养价值
5、马蹄怎么吃才好吃？

马蹄属于水果吗

马蹄既属于水果，也可以属于水生类蔬菜，也就是人们所说的果蔬，是一种深受大众喜爱的水果，其皮色紫黑、肉质洁白，也是可以生吃的，营养价值是非常丰富的。

马蹄品种与产地

马蹄又叫做荸荠，它的品种还是比较多的，常见的有桂林马蹄、水马蹄、韭荠、孝感荠、苏荠、余杭荠等多种。

马蹄这种植物在国内外均有分布，我国的临桂、阳朔、灵川、兴安、桂林等地都是马蹄的主产地，其中桂林市荔浦县还是公认的“马蹄之乡”。

马蹄的功效和作用

第一：清热止咳

如果说你火气太大了，那建议吃点马蹄哦。从营养学角度来说，马蹄是属于寒性的食物，具有清热降火的效果哦，所以很多发烧的朋友都会选择吃马蹄哦。

第二：促进肠胃健康

马蹄有什么功效与作用呢?据说有利于肠胃哦。马蹄中有淀粉还有粗蛋白粉，这两种物质是可以促进肠胃的蠕动，帮助改善肠胃的功能哦。

第三：降血压

你知道吗?有很多高血压的朋友都会选择吃点马蹄哦，据说它控制血压的效果很好哦。其实这都是因为其含有的物质能够帮助降血压哦。

第四：抑菌消炎

平时长吃点马蹄会有啥好处呢?其实可以帮助身体杀杀菌消消炎哦。据了解，马蹄中含有一种名为革并英的营养素，这种物质对于金黄芒葡钩球菌、大肠杆菌、产气杆菌、绿脓杆菌等细菌都有抑制的效果哦，所以适当的吃点马蹄可以帮助抗菌消炎哦。

马蹄的营养价值

1、马蹄口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。可以生吃，也可以用来烹调，可制淀粉，还可作中药。

2、马蹄中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。

3、英国人曾经对马蹄有过研究，发现马蹄中有一种“荸荠英”，“荸荠英”对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，还能够起到降低血压的作用，而且还对癌肿有防治作用。

4、马蹄含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动。马蹄所含的粗脂肪有滑肠通便作用，可用来治疗便秘等症。马蹄质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的辅助治疗作用。

马蹄怎么吃才好吃？

食材

红枣适量，马蹄180克左右，冰糖40克左右，清水适量。

做法

1.红枣洗干净之后把红枣核给去掉，马蹄洗干净之后把蒂给处理干净。

2.然后再过中加入适量的清水（有砂锅的话是最好的，没有的话用普通锅也行）把马蹄，红枣还有冰糖一起放进去。

3.大火把水煮开之后再关成小火煮2个小时左右。

4.最后在用大火煮沸之后就可以吃了。