南瓜的功效是什么 南瓜是增肥还是减肥?

昨天婆婆从菜市场买回来一个南瓜，打算用南瓜熬小米粥喝，那么南瓜具有哪些功效和作用，南瓜是增肥还是减肥呢，下面天天生活网小编就给大家具体介绍看看，希望可以帮助到大家。

全文目录：

1、南瓜的功效都有哪些呢？
2、南瓜热量高吗会发胖吗
3、南瓜一天吃多少合适
4、南瓜怎么做好吃

南瓜的功效都有哪些呢？

1、消肿、养胃

南瓜属于高钾低钠的蔬菜里面含有大量的钾元素，能够改善身体疲劳以及水肿，同时也具有解毒消肿、利尿的功效。小米南瓜粥具有养胃的效果，不仅仅能够缓解胃肠的负担，里面所含有的果胶能够保护胃黏膜，促进了溃疡面的愈合，帮助食物的消化。

2、护理皮肤以及补血

南瓜里面含有大量的维生素c、胡萝卜素、叶酸以及维生素e能够帮助皮肤抗氧化，改善了皮肤的粗糙以及暗淡，让皮肤变得更加有光泽。南瓜里面含有大量的维生素b12、锌、元素、铁以及叶酸能够促进红细胞的合成，具有补中益气以及气血双补的功效。

3、调理三高

南瓜里面含有大量的钾元素、果胶以及粗纤维具有调节三高的功效所含有的微量元素，以及果胶能够降低餐后血糖升高，但是南瓜的热量比较高，对于糖尿病患者来说一定要控制量。

4、缓解眼睛的疲劳

长时间的面对电脑会导致眼睛干涩畏光、降低视力以及畏光等，正好南瓜里面含有的胡萝卜素以及维生素a，能够让眼睛保持健康状态。

5、维护肠道的健康

肠道健康的“克星”是宿便、便秘以及痔疮，里面含有大量的不可溶性粗纤维，以及果胶能够改善便秘，缩短了食物在肠道里面停留的时间，让肠道保持健康状态。

南瓜热量高吗会发胖吗

南瓜适宜的生长季节是夏季和秋季，在全世界各地都可以生长，栽种限制条件较少。每100克南瓜中大约含有26大卡的热量，卡路里是非常低的，虽然南瓜的口感是甜的，但是也完全不用担心，因为南瓜中的糖分在人体内并不会直接被吸收，所以即使多吃也不会导致肥胖，是减肥人士也可以放心吃的食材。

南瓜不仅热量不高，南瓜的功效也是不容小觑的。首先，南瓜中含有的果胶是能起到解毒作用的，因为果胶能有效地杀死细菌和消除有害物质；其次南瓜含有的氨基酸和矿质元素等，提供给了人体所需的物质，给人体补充了能量；最后其含有的维生素C和在机体内转化成的维生素A，不仅能够给清热解毒，还可以促进骨骼的生长发育。

南瓜一天吃多少合适

南瓜一天一个人食用100克以下较为合适。南瓜性温，不宜多吃，多吃会改变体质，变得燥热，容易上火长包，口腔溃疡、扁桃体发炎、嘴角起皮等。吃100克左右，即可以得到南瓜的好处，又不影响身体。

南瓜怎么做好吃

百合蒸南瓜

材料：南瓜300g，鲜百合100g，红枣几个，冰糖15g

做法：新鲜百合剥开，洗净，红枣洗净;南瓜去籽，去皮，切片码在盘子底;百合沥去水份放在南瓜上;红枣去核，切碎洒在百合上;锅内烧开水，把盘在放锅内大火蒸20分钟;锅内加3大勺水，放入冰糖化开，浇在蒸好的南瓜百合上。

南瓜薏米羹

材料：南瓜80克，薏米一小杯，牛奶半杯，糖适量

做法：锅烧热，不放油，小火炒薏米至香，表面金黄;炒好薏米打成粉;小锅放入水，倒入薏米粉;小火慢煮20分钟，中间要搅拌，以免糊锅;南瓜切小块;上笼蒸熟透后放入入料理机打成蓉;把南瓜糊倒入煮好的薏米羹里，再小火煮开，加入牛奶，调入白糖即可。

红枣南瓜麦片粥

材料：速溶麦片1包，红枣5颗，南瓜1块，冰糖2-3颗

做法：锅里放水烧着;南瓜去皮切片再切成小丁，红枣对半剖开，放入锅中一起煮开;加入冰糖同煮，煮开后倒入麦片，用勺子搅匀，小火再煮1分钟(锅盖半掩防止扑溢)即可;

葱油爽脆南瓜

材料：小南瓜1个，香葱50克，白醋，食盐

做法：香葱洗净，切寸段;南瓜去皮、去瓤，洗净切成薄片，越薄炒的时候越容易熟;切好的南瓜片放清水中浸泡一下，去除部分南瓜淀粉，使其口感更清脆;锅中放适量油;凉油将葱段放进去煸炒，慢慢煸炒出葱香味;煸炒出葱香味后，南瓜片倒入锅内;再倒入适量白醋，既可以防止南瓜粘锅，又能使南瓜片口感更加清脆;急火快炒，炒制1分钟，放入适量盐进行调味，翻炒几下，即可出锅。