很多人喜欢用竹笋包饺子吃,那么竹笋能包饺子吃吗,竹笋适合什么人群吃呢,下面天天生活网小编就给大家介绍看看,希望可以帮助到大家。
全文目录:
1、冬笋可以包饺子吗
2、竹笋的食用作用
3、什么人不能吃竹笋
4、冬笋怎么剥皮
做法
1、冬笋洗净,切成粒状,入沸水中稍焯捞出;
2、在焯过水的冬笋与肉馅内加入所有调味料一起拌匀成馅;
3、取一饺子皮,内放20克的肉馅;
4、将饺子皮的两角向中间折拢;
5、折成十字形后捏紧;
6、再将边缘的面皮捏成波浪形,即成水饺生胚。
特别提示
冬笋一定要选嫩一点的焯水时间要长,才会去掉笋的酸味。
1.开胃健脾、促进消化、增强食欲,可用于治疗胃胀、消化不良、食欲不振等疾病。
2.宽胸利膈、通肠排便,可治疗便秘,预防肠癌。
3.开膈化痰,治疗高血压、高脂血症、高血糖,对消化道癌、乳腺癌有一定的预防作用。
4.增强人体免疫力,竹笋中的植物蛋白质、维生素和微量元素含量很高,有利于增强人体免疫功能,提高防病抗病能力。
1.胃虚寒
要是你平时脾胃就虚寒,而且有点小毛病的,例如胃炎、胃溃疡等等。如果这时候多吃竹笋,就会伤害了脾胃。但你又是很喜欢吃的那种,可以做一些油焖笋吃,这样就不会伤到胃了,因为已经去掉了一些寒了。你也可以用锡纸放到烤箱中去烤,这样能够去掉寒性。
2.过敏体质
虽然竹笋的味道很不错,但它有一种比较难溶的草酸,可能就会引起一些过敏的症状,比如鼻炎、荨麻疹等。不过在这之前先把它放到盐水中,这样能够去掉草酸,不会引起过敏的症状。
3.老人和儿童
老人与儿童不应该多吃,如果吃的话,最好不要超过半根。因为竹笋里面有纤维素,比较难消化,如果老人和儿童吃了就会导致消化不良,吃的时候要慢慢嚼,不过儿童尽量少吃点为好。
先用刀把冬笋的尾部切掉,然后将冬笋头朝上放置,用刀从笋头往下切,然后用手剥下笋衣。
对于比较大的冬笋,则需要先把冬笋摆放在地面上,用刀早笋壳上划一下,接着就在那条线处下手掰开,这样就可以轻轻松松的去壳了。
小笋的话就在笋尖处扭几下,把上面的笋扭松,然后把笋尖分成两半,用手指或者筷子卷其中的一半,一直向外侧翻卷知道笋壳掉落,另一半也是一样。
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