开心果是一种坚果类的食物,大家过年的时候应该都没少吃吧,那么开心果能多吃点么?开心果可以方多久呢,下面天天生活网小编就给大家科普下相关知识。
全文目录:
1、开心果吃多了会怎样
2、开心果不能和什么一起吃
3、开心果可以放多久
4、开心果放久了能吃吗:
1、消化不良,开心果和其他的坚果一样属于高蛋白,高油脂食物,这类食物少量食用即可起到很好的滋补作用,食用过多反而对胃肠的消化造成负担,尤其是植物蛋白摄入过多,很容易腹胀,便秘。
2、肥胖,开心果中的油脂含量在45.1%左右,属于典型的高脂肪食物,虽然其中绝大多数都属于不饱和脂肪酸,对身体有益,但若是食用过多,身体对油脂不能完全代谢掉,也会转化成脂肪囤积在体内,引起肥胖。
3、上火,我国的开心果大多数都是从外面进口的,再经过了加工处理,很多开心果添加了香精,调味剂,并且大部分都会进行炒制,使得开心果带有一定的火气,食用过多容易引起上火。
1、生冷食物
开心果含有大量的不饱和脂肪酸,于生冷食物同食,很容易引起消化不良,出现腹泻之症。生冷食物包括:生菜、黄瓜、西瓜、梨、香蕉、白萝卜、白菜、通菜、苦瓜、冬瓜等。
2、热性食物
开心果吃多就容易上火,若再和其他的热性的食物一起大量同吃,就更容易引起上火现象。热性食物包括:白酒,羊肉,韭菜,香菜,辣椒,茴香,生姜等。
3、鞣酸性食物
开心果蛋白质含量极高,而鞣酸性的食物会和蛋白质相互反应,生成难以被胃酸溶解的络合物,轻者引起消化不良,严重者甚至形成胃石。鞣酸食物包含:茶水,柿子,山楂,绿豆,苹果,五倍子等。
4、高蛋白食物
开心果属高蛋白食物,若与其他高蛋白食物同食,会增加肠胃消化负担,容易出现消化不良,引起腹胀,腹泻,便秘等症。高蛋白食物包含:牛奶,鸡蛋,豆制品,奶制品,黄豆,动物瘦肉,鱼肉以及各类海鲜。
开心果如果方法得当的话能贮存很长时间。要使其保持新鲜,就要把开心果放在一个冷冻、密封的容器里,或者放在冰箱里作长期保存。(在32到40华氏度时,湿度要求达到70%)去壳后的开心果要保持其脆性必须在200华氏度下烘烤10-15分钟。凡是放在散装容器理得开心果都要定期摇晃容器以保持空气清新。
1、开心果放久霉变不能吃
开心果是高蛋白高脂肪食物,这类食物有很强的吸水性,在吸水之后更容易滋生霉菌,如果开心果放久了,出现了霉点,食用时还有哈喇味,证明这种开心果已经腐败变质,不适合食用。
2、开心果放润了能吃
开心果若是在室温下,没有经过很好的密封处理,放了一段时间,使其吸水变润了,这种开心果并没有腐败变质,仍旧能食用,只不过口感上差一些。
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