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凉拌秋葵的做法 漂亮摆盘技巧做法简单又好吃

时间:2020-04-16人气:作者:

凉拌秋葵的做法其实很简单,在开水中烫熟后调味就好,但是这道菜最难的地方在于你如何摆盘,摆出漂亮的样式才是最有吸引力的,色香味俱全外加漂亮的摆盘,简直会直击吃货的心灵最深处那根味蕾神经,下面教给大家一个凉拌秋葵最简单又漂亮的摆盘方法,秋葵不需要切开,直接整个摆盘照样很好看有食欲,和天天健康饮食网一起看看吧。

凉拌秋葵的食材

主要食材:秋葵2小盒、胡萝卜半条

调味料:素蚝油适量

凉拌秋葵漂亮摆盘技巧做法简单又好吃1

凉拌秋葵漂亮摆盘做法:

1、先把秋葵和胡萝卜一起清洗干净。

2、将胡萝卜切成小花片状,摆在盘了四周装饰用。

3、把秋葵、胡萝卜川烫,捞起沥干水份,备用。

4、把秋葵、胡萝卜放入盘中如图所示:

5、装饰好后最后再淋上素蚝由即可。

其他三种漂亮摆盘方法

下面三种凉拌秋葵摆盘方法也是相当漂亮的,我们转自昵图网,大家参考一下:

凉拌秋葵漂亮摆盘技巧做法简单又好吃3

凉拌秋葵漂亮摆盘技巧做法简单又好吃2

凉拌秋葵漂亮摆盘技巧做法简单又好吃1

秋葵的营养价值

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。其含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉。另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。

秋葵的营养价值及选购技巧

秋葵的选购技巧

1、形状饱满、直挺的,才是生长优良、品质较佳的秋葵。 秋葵越小越嫩,长度为5~10公分是最好的。用手轻轻捏,感觉不发硬,有点韧度为好。

2、表面饱满鲜艳,脊上有毛的为佳,颜色发暗发干则是老了。

3、不要选到果身有虫蛀痕迹的黄秋葵,因为内部可能已腐烂。

4、不要挑选果身出现黑色斑痕,表示黄秋葵的运送过程受到伤害,品质受损,较易腐烂。

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