鸡蛋
鸡蛋，富含各类营养，是人类常食用的食品之一。鸡蛋的蛋壳、蛋白及蛋黄，都有其独特的营养成分。鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。鸡蛋被誉为“世界上最营养的早餐”。更多知识详见本专题栏目。
打发鸡蛋清一直是泡沫要紧吗 如何才能将蛋清蛋液打发的好
鸡蛋是大众喜爱的食品，鲜鸡蛋所含营养丰富而全面，营养学家称之为完全蛋白质模式，被人们誉为理想的营养库。鸡蛋分为蛋白和蛋黄，鸡蛋的做法很多，平时我们做鸡蛋的时候..(4222)人阅读时间：2020-03-18
刚煮熟的热鸡蛋能用冷水冷却吗？鸡蛋壳容易剥落的妙招
在日常生活中，有些人为了吃煮鸡蛋时剥壳容易，经常把刚煮熟的热鸡蛋捞出后就立即放在冷水中冷却，虽然这样做鸡蛋凉的快，蛋壳也很容易剥。可是这种将煮鸡蛋放进冷水中冷却的做法却..(560)人阅读时间：2020-03-14
关于鸡蛋七大谣言 红壳鸡蛋与白壳的蛋相比营养并无差异
鸡蛋，对于我们来说实在是再熟悉不过了。一个鸡蛋，大约含有7克蛋白质，所含有人体所需8种氨基酸、丰富的卵磷脂等，其鸡蛋蛋白质类型与氨基酸构成比例仅次于母乳。营养高，制作丰富多..(113)人阅读时间：2020-03-12
煮茶叶蛋先放茶叶还是先放蛋 煮茶叶蛋什么时候放茶叶
鸡蛋的营养价值很高，很多人都喜欢吃，鸡蛋的吃法有很多种，茶叶蛋就是其中很受欢迎的一种吃法，很多人都会在家做茶叶蛋吃。茶叶蛋的做法也是有一定讲究的，尤其是茶叶的放入顺序直接..(582)人阅读时间：2020-03-10
茶叶蛋怎么做入味又好吃 煮茶叶蛋入味的做法小妙招
茶叶蛋是比较常见的一种食物，它的味道香，吃起来很好吃，很多人都喜欢吃茶叶蛋。有些人也经常会自己在家煮茶叶蛋吃，不过，煮茶叶蛋一定要充分入味了才好吃，那么，茶叶蛋怎么煮出来才好..(231)人阅读时间：2020-03-10
