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蛋清打发是奶油吗 用蛋清加糖打发成奶油状能直接吃吗

现在很多人家里都有烤箱,都会自己在家做蛋糕,而制作蛋糕的时候必须先把蛋白打发成奶油状,这样才能避免蛋糕做出来塌塌的,那么,蛋清打发出来的是奶油吗?用蛋清打发成的奶油状能直接

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