辣椒太辣怎么处理一下就不辣 辣椒辣到手怎么办?

作为北方人特别喜欢吃辣，炒菜都喜欢多放些辣椒，好吃又下饭，那么辣椒太辣有时候辣到手怎么办，辣椒太辣怎么处理一下不辣呢，下面天天生活网小编就给大家具体看看。

全文目录：

1、辣椒的功效与作用
2、吃辣椒有哪些禁忌
3、手被辣椒辣了怎么办？
4、吃辣椒辣到了怎么办？

辣椒的功效与作用

1.保护心脏

经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。

2.促进血液循环

辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。

3.暖胃驱寒

《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。

4.肌肤美容

辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。

5.降脂减肥

辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。

吃辣椒有哪些禁忌

1.患有心脑血管疾病、高血压病不宜吃辣椒，慢性气管炎、肺心病、肺结核病病人也不例外。因辣椒素使循环血量剧增，心跳加快，心动过速，短期内大量服用，可致急性心力衰竭、心脏猝死，即使没发生意外，也会妨碍原有的心脑血管病及肺内病变的康复。

2.患有慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的病人，由于辣椒素的刺激，粘膜充血水肿、糜烂，胃肠蠕动剧增，而引起腹痛、腹泻等，亦影响消化功能的恢复。

3.患慢性胆囊炎、胆石症、慢性胰腺炎的病人，由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。

4.患有痔疮的病人，由于辣椒素的刺激，痔静脉充血水肿，可以加重痔疮，甚至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘，使痔疮变重。

5.患红眼病、角膜炎的病人忌食辣椒，从中医角度讲辣椒的性味是大辛大热，易上火而加重病情。

手被辣椒辣了怎么办？

第一，用食用油进行涂擦冲洗。

食用油可以中和辣椒素、辣椒碱，因为辣椒素、辣椒碱是脂溶性的，用油脂可以溶解。用油涂擦以后再进行冲洗可以将辣椒素、辣椒碱给冲洗掉。

第二，用食醋、白醋。

用食醋、白醋或者是柠檬汁进行涂擦以后再冲洗。大家没有听说过辣椒素应该听过辣椒碱，知道酸碱中和的道理，因此，将酸性物质涂在手上能够中和掉辣椒碱，从而减轻疼痛。

第三，凉茶水洗手。

我们可以用凉茶水进行洗手，然后冲洗。茶中含有鞣酸茶碱，可以与辣椒素、辣椒碱中和能够加速辣椒碱分解，快速起到挥发作用，所以能减轻辣椒辣到的痛感。

第四、涂抹牙膏

牙膏多数都具有清热解毒的作用，平时人们切辣椒以后，手感觉特别辣，可以取适量牙膏直接涂抹在症状明显的皮肤上，并用手轻轻按摩，这时就能感到明显的清凉感，在5到10分钟以后，再把皮肤上的牙膏用清水冲洗干净，这时皮肤上的不适感就会全部消失。

方法五、肥皂水清洗

如果没有出现水泡，却还感觉很辣，可以用肥皂水清洗，或用炉甘石洗剂清洗。手部感觉疼痛时，不要做类似的运动，并且不要用疼痛的手去触碰辣椒，这样会使手部疼痛更加剧烈。

吃辣椒辣到了怎么办？

方法一：喝牛奶解辣

吃辣椒辣到了可喝些牛奶就能解辣，因为牛奶中含有能洗涤辣椒素的酪蛋白成分，只要喝一点就可有效环节辣感。

方法二：吃含糖量高的水果

吃辣椒辣到了可吃一些含糖量高的水果，比如苹果、西瓜等，因为水果中的糖分可起到解辣的效果。

方法三：吃甜食

吃辣椒辣到了可吃一些甜食，其原理跟吃水果一样，里面的糖分或甜味会起到解辣的效果。

方法四：喝柠檬汁

吃辣椒辣到了可喝柠檬汁解辣，因为辣椒中含有碱性物质，而柠檬汁中含有酸性物质，二者可产生中和反应从而解辣。