海带可以生吃吗？

海带是可以生吃的，海带里面富含了很多营养物质，像是矿物质、维生素等，还有微量元素跟蛋白质。生吃海带的口感很多人不会接受，因为比较硬，还不好消化，建议最好是不要生吃，先用水泡开之后，放锅里面煮下，或者放锅上蒸下，然后再捞出来用水冲凉，之后再凉拌吃，味道会好过生吃。

尽管海带能够直接生吃，但是营养成分作用很差。此外海带丝不要作为正餐，使用过多对人体不好，适量的吃对身心健康有益处。因为海带里边含有铁制原素，茶叶茶和新鲜水果里边带有很多的单宁酸，这会阻拦铁制原素的消化吸收，所以吃了海带后不必饮茶，也不必吃苹果。