纯牛奶的保质期是多久？

纯牛奶保质期是根据其灭菌技术来计算的，灭菌技术的不同，保质期也各有差异。

如果是采用巴氏杀菌法的纯牛奶，杀菌温度为60—85℃，这个温度只是杀灭了牛奶中的大部分微生物，因此保质期较短，一般只有几天到十几天，最多也不会不超过一个月；而采用超高温灭菌技术处理过后的纯牛奶，因为其杀菌温度至少达到132℃，能有效杀灭牛奶中的所有微生物，因此保质期，可以达到达3个月、6个月，甚至是一年。

如果是袋装奶制品保质期一般是3天。家用保存方法都是差不多的。最简单有效的办法就是放进冰箱低温冷藏，保持避光和密封的状态。这样一来也能延长一些保存时间，保证牛奶的营养价值不会轻易流失。