吃藕粉会发胖吗？

少量食用藕粉不会长胖。莲藕中含黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。所以适量吃藕粉不会长胖。

减肥时偶尔吃一碗藕粉并不会带来不利影响。藕粉新鲜莲藕加工制成，是一种不带麸质用开水冲泡的粉末，藕粉中富含膳食纤维和鞣质，可以有助于润肠通便，降脂排毒，吃了以后是不会长胖的。