小米有什么功效和作用？

小米的功效：补充糖分、滋补脾胃、和中益肾。

经常吃小米能够为身体补充丰富的碳水化合物、糖分，而1g糖能够产生4千卡的能量，适当吃小米能为机体补充所需能量，在恢复体力、缓解疲劳方面有着非常明显的功效。从中医食疗的角度上来看小米可以和中益肾，因为小米性温味甘、咸、凉，入胃、肾、脾经，对于平时脾胃虚弱所导致的呕吐、腹满、恶心情况有明显改善作用。有消渴，肾虚、食少所致的腰腿疼、脚气无力、腰膝酸软、困乏难行的人群，日常饮食中适当通过吃小米滋补脾经、肾经和胃经能很好的起到和中益肾的功效。

小米还具有养心安神的作用，小米中富含色氨酸，对调节睡眠有很好功效。睡眠质量差的中老年人可以在睡前适量喝小米粥，起到助眠作用。