桃胶不泡发可以煮吗？
精选答案
不建议不泡直接煮。桃胶中杂质较多，泡发涨开后要多次清洗的，煮之前泡发，这样里面的杂质会比较好清洗掉，而且泡发的桃胶更容易煮。桃胶要泡发到原来的2倍大体积，煮起来才会容易出胶。
1、桃胶表皮，会存在有桃树叶，桃树皮等杂质，不泡发是很难清洗干净的，所以说是需要我们进行泡发的。
2、桃胶晒干了会比较硬，如果直接煮，就会出现外面化了，可能会化成水了，它的内芯还是硬的，所以说吃起来话也非常的不好吃。
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