天天生活网,实用的生活健康饮食常识网站、有趣的生活点滴小妙招分享。

头条推荐最新更新热门查询文章排行话题手机版

实用的生活健康饮食常识网站、有趣的生活点滴小妙招分享。

当前位置:首页 > 百科问答

鸡蛋黄越黄蛋就越好么?

时间:2021-06-25 17:15人气:作者:天天生活网
问题描述

鸡蛋黄越黄蛋就越好么?

精选答案

不一定,鸡蛋黄的颜色和鸡蛋的营养成分并没有关系。蛋黄的颜色取决于鸡吃的食物,具体来说,主要是受鸡饲料中类胡萝卜素含量的多少影响,常见的就是叶黄素。鸡吃天然的辣椒红素,或使用合成色素加丽素黄、加丽素红、露康定等,都能让蛋黄变黄。这些色素都是允许添加的。所以并不是蛋黄越黄,鸡蛋就一定好的。

鸡蛋的主要营养成分是卵磷脂、蛋白质、脂肪和维生素、矿物质等叶黄素属于营养物质它在蔬菜中十分丰富,鸡蛋黄颜色的差异对营养价值影响可以忽略不计。

鸡蛋黄是鸡蛋的精华所在,它有丰富的脂肪,蛋白质以及丰富的维生素,可以增强人的记忆力,缓解老年痴呆以及提高人的免疫能力。建议科学适量食用。

标签:

最新问答

大家都在看
'); })();