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十大可以带回家的宁波特产,宁波豆酥糖是典型的宁式茶食

时间:2020-08-16人气:作者:

宁波是一个十分漂亮的海滨港口城市,在这儿也是有十分知名的有本地独具特色的土特产,例如大家都知道的宁波汤圆,除了宁波汤圆你还知道有哪些别的的土特产吗?下面,就快和天天健康饮食网一起了解十大可以带回家的宁波特产吧!

十大可以带回家的宁波特产

1、宁波汤圆,2、宁波豆酥糖,3、宁波油赞子,4、宁波年糕,5、宁波阿拉老酒,6、宁波蟹糊,7、宁波小黄鱼,8、溪口千层饼,9、三北藕丝糖,10、奉化芋艿头。

1、宁波汤圆

汤圆是浙江宁波著名的特色小吃之一,也是中国的代表小吃之一,春节,元宵节节日食俗。历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与大多数中国人不同,宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。

2、宁波豆酥糖

宁波豆酥糖又称三北豆酥糖是典型的宁式茶食,是浙江宁波地方传统名特糕点之一,老小皆宜,名扬江浙地区和海外。每逢年末,宁波地区农村大都做年糕以备春节期间享用。宁波豆酥糖创始于清代,一直是宁波“三北”的名点。口感酥松,易溶化,无糖渣,不粘牙,有黄豆香味。

3、宁波油赞子

油赞子,发源于浙江,在宁波被保护,发扬。是宁波的传统美食。老宁波油赞子源自清光绪年间,距今已有一百多年历史,属纯手工制作传统休闲食品,它配方独特选料上乘,尤其是海苔条咸味油赞子,更具宁波一绝,所用海苔条粉是由中国最大原生态海苔基地---浙江宁波奉化莼湖海苔基地所提供的纯天然原生态冬海苔条粉(立冬-立春)为原料。且色香味俱佳,有养颜美容之功效。

4、宁波年糕

传统年节食俗,南方地区春节食品,年糕作为一种食品在中国具有悠久的历史。宁波人吃年糕,主要是炒、汤二种。油菜蕻炒、荠菜炒、梭子蟹炒味道最佳。青菜肉丝年糕汤、雪菜肉丝年糕汤也较常见。我国地域广、风俗习惯各地不同,年糕的种类也多种多样。具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、西南的糯粑粑;台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸两种,均为甜味;南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒和汤煮诸法,味道甜咸皆有。

5、宁波阿拉老酒

宁波阿拉老酒是中国黄酒的代表,“阿拉”是宁波方言,意思是“我们”。宁波阿拉老酒可以追溯到清朝,历史悠久。去宁波旅游,带一瓶宁波阿拉老酒回家和亲朋好友一起喝,这是一件美妙的事情。

6、宁波蟹糊

传统年节食俗,南方地区春节食品,年糕作为一种食品在中国具有悠久的历史。宁波人吃年糕,主要是炒、汤二种。油菜蕻炒、荠菜炒、梭子蟹炒味道最佳。青菜肉丝年糕汤、雪菜肉丝年糕汤也较常见。我国地域广、风俗习惯各地不同,年糕的种类也多种多样。具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、西南的糯粑粑;台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸两种,均为甜味;南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒和汤煮诸法,味道甜咸皆有。

7、宁波小黄鱼

宁波是一个沿海城市,所以它的海鲜非常丰富,而黄鱼在宁波以其新鲜,嫩和丰满的味道而闻名。鲜黄鱼可以用来煮汤,有无与伦比的鲜香味。如果游客想把它带回家,他们可以买当地加工的干黄鱼,让他们的亲戚和朋友品尝新鲜的黄鱼,这也是独特的味道。

8、溪口千层饼

溪口千层面是宁波的特色小吃,已有100多年的历史。它呈方形,内部层次分明,呈金黄色和绿色,吃起来又脆又脆,牙齿芳香。西口千层面还获得了许多国家和省的特殊产品奖,在当地很受欢迎。2004年09月14日,原国家质检总局批准对“溪口千层饼”实施原产地域产品保护。

9、三北藕丝糖

三北藕丝糖在宁波是与宁波豆酥糖齐名的,它外形是柱状的,在表层还粘有黑芝麻和白芝麻,十分的诱人。藕丝糖吃起来香甜松脆,风味十分的独特,因此很受小朋友的喜爱。

10、奉化芋艿头

奉化芋艿头是宁波奉化的土特产,它含有大量的淀粉,口感香糯,十分美味。在当地,人们通常会将芋头去皮后做成“排骨芋艿煲”、“海鲜芋艿煲”等等,这是宁波人过年时的团圆桌上必不可少的一道美味佳肴。

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