红酒保质期多久 红酒打开时间长还能喝吗

过年家里买了很多红酒，来客人的时候打开一瓶没有喝完，放了大概有半个月，现在还可以喝吗，红酒的保质期是多久呢，今天天天生活网小编就给大家说说关于红酒打开时间长还可以喝吗，希望可以帮助到大家。

全文目录：

1、红酒保质期多久 
2、红酒打开多久就不能喝了 
3、过期的红酒可以喝吗？
4、什么样的红酒不能喝
5、红葡萄酒开瓶后怎么保存
6、温馨提示

红酒保质期多久 

一般来说，红酒的保质期在10年左右。 每一瓶红酒都有它的寿命，市场上一般的红酒它的保质期是5年左右，达不到8年到10年。质量较好的红酒，它的保质期才能达到8年到10年的时间。

红酒打开多久就不能喝了 

没有喝完的红酒，用木塞塞住，放回冰箱中保存最多一周。 酒精度低的红酒没喝完塞回木塞在常温下可保存1天，酒精度高的红酒也只能延迟3天时间。采用真空泵抽走瓶中空气，或用惰性气体填充方式可防止红酒氧化变质，这样的红酒能保存2-3天，不超过1周。

过期的红酒可以喝吗？

（1）看看红酒的质量

如果买的是那些十几块的红酒，我的建议就是过了保质期之后还是不要喝了。因为本身这些红酒大部分都存在勾兑的嫌疑，搞不好在没过期之前的质量就已经岌岌可危了。不过，像这种的红酒很多人都是当餐酒喝的，一般都是不会过期的。

（2）看看自己的保存情况

红酒的保存也是有很多要求的，其中最重要的是环境要干燥，而且要在12到20左右的温度。因为红酒里面的物质在阳光下是更容易发生反应的，只有在这样的环境下才能保证红酒的品质能够保持到保质期的时候。如果连这些保存条件都做不到，那保质期之前千万一定要喝完。

什么样的红酒不能喝

综上所述可以知道，判断一瓶红酒能不能喝，仅仅看保质期是不够的，因为红酒主要保存的好，那么即使是过期也可以喝。

但要是红酒放置时间较长，出现了浑浊沉淀、口感变差的现象，这种情况下还是可以少量饮用的，只是在口感上有变差而已。

但若是出现了腐臭味、漂浮泡沫或者散发奇怪的味道的话，这种葡萄酒就不能再喝了，以免引起食物中毒。

红葡萄酒开瓶后怎么保存

开瓶后：塞上酒塞，置于凉爽阴暗处。

单宁越多，酸度越高的红葡萄酒，开瓶后可保存更长时间。所以，像黑皮诺（PinotNoir）这样一些酒体轻盈、单宁较少的红葡萄酒保存时间一般不可能和深红色的小西拉（PetiteSirah）一样长，不过某些红葡萄酒在开瓶一天后甚至风味更佳。一般可以将开瓶后的红葡萄酒保存在冷却器（Chiller）中或是凉爽阴暗处，如果没有冷却器则可讲葡萄酒置于冰箱中，总之最好不要置于室温（21°C）下。

温馨提示

决定红酒的风味主要物质是果酸和单宁，而果酸和单宁都很容易在空气中被氧化，红酒开瓶后会与空气相接触，其中这些物质在具有氧的环境下会开始发生改变，在几个小时内，会让红酒变得更加温顺、易饮，但随着时间的推移，红酒的香气和酒体结构会慢慢消失。最后生成乙酸和乙醛，为红酒带来蔬菜味道和醋味。一次，建议开瓶后立即饮用，不要放置太久。