最近怀孕了特别喜欢吃甜食,尤其是刚刚出炉的热面包,感觉特别的好吃,但是很多人说刚出炉的面包不能吃,热面包到底可以吃吗,吃了会不会对胎儿造成不好影响呢,今天天天生活网小编就具体给大家介绍看看。
全文目录:
1、为什么面包出炉不能趁热吃?
2、烤好的面包多久可以吃
3、面包热的时候有毒吗
4、面包再食用美味处理
5、注意事项
容易产生胃胀
面包刚出炉时,酵素作用依旧进行,会产生二氧化碳。若在刚出炉就食用,容易产生胃胀。
影响面包的口感
刚出炉的面包,内部会有热气没有排除,若在刚出炉就食用,吃起来发粘。
影响面包的风味
刚出炉的面包,存着大量的乙醇,若趁热食用,会有刺激性气味。
最好放一到两个小时左右再吃会比较好。
刚出炉的面包含有二氧化碳,这是在发酵与烘焙过程中产生的。体内摄入二氧化碳容易胀气,并且会影响胃部消化。只有当面包的中心温度降至40°C左右,酵素作用才停止,此时面包中的二氧化碳已充分排出。所以,面包出炉两小时后再吃最好。
面包热的时候无毒。
很多人认为面包中的酵母在高温下会对人体产生危害,有些酵母对人体的确有害,比如长在家具上的红酵母。但加在面包里的酵母是食用酵母。
在我国,酵母不属于食品添加剂,而是属于食品。不仅面包,馒头等需要蓬松的食物也要加酵母,所以,面包里有酵母是无碍的。
另外,烤面包的温度一般在200℃左右,但还没到这个温度时,酵母就早已死光了。
烤箱回温法:土司放在室温下自然慢慢解冻即可,但若是赶着食用建议可用「烤箱」帮忙。将自冷冻土司放在烤盘上,喷点水再放进以预热200度c的烤箱烤约1~2分钟即可。除土司外,法国长棍面包、没有包馅的欧式面包也都可以用此方式再烤过后食用,但烤的时间过久会让面包变干,故烤箱的温度及时间视各家厂牌与面包款是不同而自行调整。
微波炉回温法:从冰箱冷冻库取出的土司建议微波炉片不用喷水,直接放进微波炉中「解冻」约10秒,整条土司约30秒即可。同样国长棍面包、没有包馅的欧式面包也适用。
电锅回温法:建议电锅以干蒸的方式处理,不需加水。以免面包吸收过多水气或蒸的时间至面包糊烂,影响口感。
面包不适合放冰箱保存
大多数人购买回新鲜面包后都是储存在冰箱冷藏室。面包冷藏后容易变干、变硬、掉渣儿,营养和口感还不如常温下保存的好。研究表明,21℃-35℃是最适合面包的保存温度。专家表示,买回的面包最好2天内吃掉,常温下只需把袋口封严即可。如果要存放一周以上,应当包严实放至冷冻室内,拿出后用微波炉化冻到室温,吃起来口感很新鲜。
烤面包控制时间和温度
有些人习惯将面包烤着吃,能让它的香气散发,表面酥脆。专家提醒,烤馒头片和面包片时,一定要控制好温度和时间,只需一两分钟,到微微发黄的程度就行了,千万不要一直烤到颜色发褐变黑,否则食用后不利于身体健康。
吃面包别剥面包皮
面包在烘烤时,产生一种物质积聚在面包皮上,不仅可使面包皮变黑变甜,更能激活抑制自由基活性酶,能够抗癌,起到延缓衰老的作用。为此,吃面包最好连皮吃。
龙眼吃多了会怎么样 孕妇吃龙眼有影响吗?
最近怀孕,婆婆特意去水果店买了很多水果,有苹果,橘子,西瓜,龙眼,但是网上查了下,好像孕妇不能吃龙眼,容易造成流产,孕妇真的不能吃龙眼吗,是谣言还是真的,今天天天生活网小编就具体给大(2)人阅读时间:2022-05-10白酒不能和什么一起吃 什么人不能喝白酒
白酒是属于酒类其中的一种,而且白酒有很好的作用,通常适量的喝一点白酒,可以起到保护身体的作用。但是在喝白酒时是需要注意的,因为白酒中含有很多酒精,有很多食物是不可以和白酒(1)人阅读时间:2022-05-10芒果吃多了会怎么样 芒果吃多了会过敏吗?
很多人吃芒果容易过敏,身子发痒,但是芒果吃多了真的会过敏吗,什么人吃芒果容易过敏呢,今天天天生活网小编就带着这个问题和大家一起探讨探讨,在日常生活中如果对芒果容易过敏的人(5)人阅读时间:2022-05-09西瓜和山楂哪个含糖量高 哪些人不能吃山楂
水果鲜甜多汁,很多人都喜欢吃。不过,为了避免摄入过多的糖分,不少人在挑选水果时,希望选择含糖量较低的品种。那么西瓜禾山楂哪个含糖量高呢,哪些人不能吃山楂呢,下面天天生活网小(6)人阅读时间:2022-05-09鹅蛋煮多久能煮熟 鹅蛋不适合哪些人吃
最近老公从老家带回来好多鹅蛋,说孕晚期多吃鹅蛋可以去胎毒,对宝宝发育也有好处 ,但是鹅蛋煮多久能煮熟 ,鹅蛋不适合哪些人吃?下面天天生活网小编就给大家说说看看。全文目录: 1、(4)人阅读时间:2022-05-06吃螃蟹能喝牛奶吗 吃螃蟹不能喝什么?
螃蟹和牛奶都是很受欢迎的食物,大家都是很喜欢吃的。这两种食物的营养价值很高,有人认为这两者不能一起吃。那么,吃螃蟹能喝牛奶吗?吃螃蟹搭配什么好呢?吃螃蟹的好处有哪些?下(3)人阅读时间:2022-05-05桃子西瓜能不能一起吃 桃子西瓜一起吃会不会中毒
很多水果相克不能同时吃,有人说桃子和西瓜不能同吃,会有毒,不知道这是真的吗?不知道桃子和西瓜相克吗?桃子与西瓜可以同吃吗?下面天天生活网小编就具体给大家介绍看看。全文目录:1(3)人阅读时间:2022-04-28酸奶可以加热吗 酸奶加热了会不会变质
我们都知道纯牛奶可以加热喝,酸奶一般都是不需加热的,但是酸奶一般都是存放冰箱里面的,拿出来给孩子喝还是有点冰的,那么酸奶可以加热吗,加热的酸奶会不会变质呢,下面天天生活网小(7)人阅读时间:2022-04-27刚出炉的面包可以吃吗?热面包不能吃吗?
龙眼吃多了会怎么样 孕妇吃龙眼有影响吗?
白酒不能和什么一起吃 什么人不能喝白酒
芒果吃多了会怎么样 芒果吃多了会过敏吗?