鱼肉
鱼的肉质细嫩鲜美、营养丰富,是一些维生素、矿物质的良好来源。鱼肉属于瘦肉型,100克鱼肉所含脂肪不足2克,鱼肉还是蛋白质的重要来源。鱼肉容易被人体吸收,鱼肉还供给人体所需要的维生素A、D、E等。多吃鱼肉对身体好,更多鱼肉知识详见本专题。甲醛浸泡过的带鱼,一碰热油就扭曲、炸裂开花,千万别买别吃!
这种带鱼浸泡过甲醛!别买别吃!教你轻松辨别!每年一到年尾,就是大家大量囤货的季节了,各类干货陆陆续续开始准备了,超市、市场也会增加很多便于囤货的干货、冷冻品。但置办年货时,一..(190)人阅读时间:2020-06-25无良商贩用人工合成色素胭脂红给三苏红鱼上色,用手摸手会被染红
无良商贩用色素给三苏红鱼上色,近日有街坊在菜市场,竟然发现一种会掉色的鱼,这种鱼有着红色的外表,用手轻轻一摸,手还会被染红。经检测是人工合成色素胭脂红。..(267)人阅读时间:2020-06-25带鱼清洗:解冻、剪去头部和鱼鳍,剪开鱼肚切段,掏内脏用水洗净
市场上有一些不良商家,真是良心被狗吃了,利欲熏心,为了追求利益,不顾别人身体健康,为了让带鱼看起来更加新鲜,用甲醛浸泡带鱼,被处理过后的带鱼,煎炸后很容易便会崩开表皮,不仅难看而..(110)人阅读时间:2020-06-25为何带鱼不能人工养殖 带鱼为什么一出水就会死掉 带鱼是深海鱼吗
人工养殖带鱼是相当的困难,被誉为是世界难题,养殖是双重意思,即便你能养活,并不代表能繁殖。像带鱼人工养活的难题已经攻克,只不过是万里长征第一步,人工如何让带鱼进行繁殖饲养,下..(191)人阅读时间:2020-06-252020受欢迎的啵啵鱼美食排名,煲发户啵啵鱼集麻辣鲜香嫩五味
对于喜欢餐饮行业的人来说,啵啵鱼肯定是一个很熟悉的行业的,在这个行业里,无论在什么地方,都能看到各种各样的产品,为消费者带来了不一样的美食体验,啵啵鱼,将鱼肉跟秘制汤料巧妙的..(85)人阅读时间:2020-06-25带鱼为什么一出水就会死掉?带鱼是深海鱼吗?带鱼怎么保鲜?
带鱼是一种生活在深海的鱼类,但却不是深海鱼,它属于洄游型鱼类,它主要生存栖息的地方在20-40米水深的近海。由于带鱼一出水就会死掉,因此我们在市面上购买的带鱼多为冰冻带鱼,为..(189)人阅读时间:2020-06-24非洲鲫鱼和鲫鱼的区别图解 罗非鱼和鲫鱼哪个更好吃
非洲鲫鱼(罗非鱼)和鲫鱼长得有些相似的两种鱼的区别在哪儿?世间之大,物种繁多,一个鲫鱼就分很多的品种,有我们国家的鲫鱼,还有一种非洲鲫鱼,两者有相似之处也有不同,那这两者到底有什..(6774)人阅读时间:2020-04-23春节顿顿大鱼大肉,吃饭前记住5个原则,帮你刮油远离“三高”
春节,即农历新年,是一年之岁首、传统意义上的年节。俗称新春、新年、新岁、岁旦、年禧、大年等,口头上又称度岁、庆岁、过年、过大年。春节是中华民族最隆重的传统佳节,历史悠久..(45)人阅读时间:2020-04-17清蒸桂鱼怎么改刀图解 酒店立着的清蒸桂鱼改刀方法窍门
桂鱼的肉质很嫩清蒸最好吃,但要想做出好吃的清蒸桂鱼改刀是相当重要的,一般桂鱼改刀方法有两种,一种是直接鱼背两面改刀,然后立起来就好,另一种桂鱼改刀方法是单面改刀,然后斜着划..(1730)人阅读时间:2020-04-15如何挑选新鲜海鲜知识 鱼虾蟹各种贝类海鲜挑选常识大全
每每各种节日,各种聚会、团圆的饭桌上,海鲜必不可少。市场上常见的海鲜很多,各种鱼虾蟹一应俱全,怎么挑选海鲜很重要,当季海鲜也有品质好坏,如果没有经验很容易就上当受骗,在这里小..(124)人阅读时间:2020-04-11冷冻鱼如何快速解冻三大妙招 10分钟冻鱼快速解冻方法
在家常常因为疏忽,做饭时才发现鱼没有解冻,那么冻鱼要怎么才能快速解冻呢?其实用微波炉解冻最省时间,最快一1分钟冻鱼就能快速解冻,但个见意用盐和柠檬来解冻是最好的,一般5到10分..(436)人阅读时间:2020-04-10湖北武汉五大特色小吃 武昌鱼是驰名中外的水产品
武汉是一个美丽的城市,在这座城市中有一种花特别的有名,那就是樱花,每年赏樱花的季节都是人山人海,就为了一睹这美丽的樱花。武汉的景点大多是古朴的建筑,在这座城市中你可以感受..(42)人阅读时间:2020-04-04炸带鱼太腥了?大厨总结油炸带鱼诀窍,金黄酥脆,没腥味
带鱼平时我们在家里面,最家常的一种做法就是给做成油炸带鱼,由于带鱼是属于深海鱼,我们买回来基本上都是冰冻的,在进行油炸的时候会发现,这个带鱼的腥味特别严重,这也是直接影响我..(94)人阅读时间:2020-04-03吃鱼补脑,多吃什么鱼好?鱼汤和鱼肉哪个有营养?
我们的饭桌上总是缺少不了鱼肉,尤其是节日的聚餐,鱼肉更是主要菜肴。喜欢吃鱼的人也很多,无论是蒸鱼、炖鱼、炸鱼都能做出美味的一道菜。很多人都知道吃鱼是可以补脑的,但为什么..(259)人阅读时间:2020-03-30猪肉涨价太贵就多吃鱼 但六类病患一定要忌食鱼肉
猪肉那么贵,我们还是多吃鱼吧。和猪肉、牛羊肉等红肉相比,鱼肉肉质鲜嫩,脂肪含量较低,是很多朋友的理想肉类选择。但是,有一些人却不可以吃鱼,那么,哪些人不能吃鱼呢?..(58)人阅读时间:2020-03-30大年三十大菜精选孔雀开屏富贵鱼做法,大富大贵年年有鱼(余)
春节,是家人团聚的喜庆日子,是拥有浓重文化色彩的日子,也是到了串门走亲访友的日子了,这时候首先我们要做菜来招待大家。做什么菜呢?过年期间怎么能少得了鱼呢?鱼是很多家庭大年三..(104)人阅读时间:2020-03-29春天多吃带鱼降低胆固醇 豆豉蒸带鱼、香煎带鱼、红烧带鱼的做法
三月底四月初,天气回暖,水温上升,带鱼开始向北作生殖洄游,形成春季鱼汛,这时的带鱼最为肥嫩,因此正是吃带鱼的好时节。带鱼含有丰富的卵磷脂和不饱和脂肪酸,卵磷脂能消除大脑疲劳,舒..(88)人阅读时间:2020-03-28香菇豆腐鲫鱼汤的做法 一道清香的鲫鱼汤,补虚通乳,营养又补钙
鲜嫩润滑的鲫鱼、醇厚甘美的香菇,再加上白白胖胖的豆腐,一道精致清香的鲫鱼汤,营养又补钙。香菇豆腐鲫鱼汤也是产后妇女必备的汤品,可补虚通乳,日常不仅应该在孕后去补充,其实从孕..(58)人阅读时间:2020-03-21鲍鱼清洗干净的方法 挑选保存鲍鱼技巧及鲍鱼的营养价值
素有“海味之冠”的鲍鱼,自古以来就是海产“八珍”之一。鲍鱼好吃,清洗起来也不是很麻烦,那么鲍鱼怎么洗干净?全世界的鲍鱼品种约达100余种,大致可区分为新鲜鲍鱼、干鲍鱼与罐头鲍鱼等多种。它们在处理与烹调过程,略有差异。..(148)人阅读时间:2020-03-18带鱼怎么洗才干净 带鱼及内脏清洗的具体步骤方法
带鱼是我们生活中常见的鱼类,带鱼肉多且细,脂肪较多且集中于体外层,刺较少,味道鲜美,营养丰富,鲜食、腌制、冷冻均可。所以,很多人都喜欢吃带鱼,煎炒烹炸都非常棒,带鱼好吃,但是带鱼烹..(134)人阅读时间:2020-03-18吃鱼虽好但别踩这些雷区 不要吃生鱼 吃鱼活杀现吃有毒素
鱼自古以来就是健康营养的代名词,极为的受到大众的喜爱。可以说,鱼由于其自身的美味与营养,在人们的心目之中已经有着无可替代的地位。然而人们不了解的是,尽管鱼本身富含营养物..(116)人阅读时间:2020-03-14除夕年夜饭吃鱼的寓意是什么 过年的时候吃鱼的吉祥寓意
每年大年三十的时候,会有很多的传统习俗,吃年夜饭就是其中比较常见的一种饮食习俗,很多人在除夕这一天晚上团聚在一起吃晚餐,一家热热闹闹的。年夜饭一般都会吃鱼,那么年夜饭吃鱼..(503)人阅读时间:2020-03-12糖醋鱼汁可以用糖色吗 糖醋鱼汁用糖色怎么做好吃
糖醋鱼是比较受欢迎的一道美食,它的做法比较多,糖醋鱼不同的做法会使用不同的食材和配料,而且还会有不同的味道和口感,主要看个人的口味喜好。而做糖醋鱼的汁是比较有讲究的,那么..(65)人阅读时间:2020-03-11超市买的带鱼段还有内脏吗 超市买的带鱼段内脏一定要去除吗
带鱼含有丰富的蛋白质、矿物质以及微量元素等,具有很好的食用价值,深受人们喜欢,很多人都会吃带鱼。带鱼一般都会有内脏,腥味会比较重,所以一般都是要去内脏的。那么超市买的带鱼..(773)人阅读时间:2020-03-11吃鱼好,但这5种鱼真的别买啦,太脏了,吃完对身体有害
都说鱼肉是个好东西,特别有营养价值,人吃鱼对身体有很多的好处,因为鱼肉富含优质蛋白质、脂肪含量低,是营养学家推崇的白肉。鱼肉虽然健康,不过,去市场买鱼时,挑鱼也是一门技术活,闹..(137)人阅读时间:2020-03-10