多宝鱼有哪些营养价值？吃多宝鱼需要注意什么

多宝鱼就是我们平时经常吃的比目鱼，多宝鱼营养丰富，富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素A、维生素C、钙和铁等，其裙边部位还含有丰富的胶质，有养颜美容、降血脂、降血压等功效。下面，和天天生活网一起了解一下吧！

本文目录

1、多宝鱼有哪些营养价值
2、吃多宝鱼需要注意什么
3、为什么说空腹不宜吃多宝鱼

多宝鱼有哪些营养价值

1、多宝鱼富含蛋白质。多宝鱼皮下和鳍边含有丰富的胶质，口感爽滑甘美，胶质蛋白含量很高，具有很好的滋润皮肤和美容的作用。

2、多宝鱼含有维生素、微量元素。多宝鱼还含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素C、钙和铁等。能补肾健脑，助阳提神；经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。

3、多宝鱼含有脂肪酸。多宝鱼营养丰富，富含Ω-3脂肪酸，Ω-3脂肪酸是人类不能自身合成但是健康必需的脂肪酸，能使人体中帮助脂肪分解的高密度脂蛋白，有助于降低血脂、缓解大动脉和其他血管的压力，有效降低心脏发病率。

吃多宝鱼需要注意什么

1、过度油炸莫吃，否则易变胖子。

2、多宝鱼未煮熟莫吃，否则会感染寄生虫。

3、空腹不能吃多宝鱼，否则会导致“痛风”。

为什么说空腹不宜吃多宝鱼

因为空腹吃多宝鱼会导致“痛风”。痛风是由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸增加而引起组织损伤的疾病。而多宝鱼本身富含嘌呤，如果空腹大量摄入含嘌呤的鱼肉，却没有足够的碳水化合物来分解，人体酸碱平衡就会失调，容易诱发痛风或加重痛风病患者的病情。