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什么是马鲛鱼?吃马鲛鱼需要注意什么

时间:2021-08-12 09:27人气:来源:天天生活网(www.44523.com)

马鲛鱼肉多刺少,肉嫩味美,民间有“山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼”的赞誉。马鲛鱼食用方法多种多样,既可鲜食,也可腌制。是四季皆宜、老少皆宜、中外皆宜、食客同赞的人间美食。下面,和天天生活网一起了解一下吧!

本文目录

1、什么是马鲛鱼
2、孕妇可以吃马鲛鱼
3、吃马鲛鱼需要注意什么

什么是马鲛鱼

马鲛鱼属近海温水性洄游鱼类,鱼期:4-6月由于以鱼虾等水生动物为食,故马鲛鱼生得浑身肥满,是一种经济价值较高的海产优质鱼类。据分析,每百克鱼肉含蛋白质19.1克,脂肪2.5克,并含多种维生素等。

马鲛鱼胆固醇含量低,富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素,还具有提神和防衰老等食疗功效,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。

孕妇可以吃马鲛鱼吗

孕妇是能吃马鲛鱼的,其含有的dha对胎儿的大脑发育有一定的益处。马鲛一种营养价值比较高的鱼类,其含有丰富的营养物质,比如,矿物质,蛋白质和维生素等营养成分,具有平咳,补气的作用。如果身体虚弱,咳喘的患者食用马鲛鱼有一定的疗效,还具有抗衰老和提神的作用。

吃马鲛鱼需要注意什么

马胶鱼的肝油有毒,必须处理以后才能食用,另外平时不能吃变质的马胶鱼,因为它在变质过程中会产生大量毒素,人们食用以后会出现腹痛或者腹泻等中毒反应。

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