牛奶热的好还是冷的好 加热牛奶的注意事项

最近老婆怀孕，医生叮嘱一定要多喝牛奶多吃鸡蛋，但是冷的牛奶老婆喝不下去，一定要加热之后才喝，那么牛奶到底是热的好还是冷的好，加热之后营养会不会缺失呢，今天天天生活网小编特意百科了一下，今天就给大家介绍关于牛奶加热的相关问题，孕妈妈赶快看过来吧。

全文目录：

1、牛奶热的好还是冷的好
2、饮热牛奶的利弊
3、有哪些人喝牛奶应该加热？
4、牛奶冷冻后还能喝吗
5、加热牛奶的注意事项

牛奶热的好还是冷的好

都可以。热牛奶和冷牛奶的营养价值是一样的，只是温度不同而已，这个可以根据自己的喜好来选择喝热牛奶还是冷牛奶。

像天气比较热的时候喝冷牛奶就比较适宜，而如果是天气较冷的冬天的话，建议可以将牛奶加热后再喝，这样还能起到暖胃驱寒的作用。同时如果是脾胃较虚寒的人群的话也建议多喝热牛奶。

饮热牛奶的利弊

要说加热牛奶的好处，就是稍微热一些的牛奶对胃的刺激小。像小九就喜欢吃喝热食，吃了感觉胃里暖暖的，不会有任何问题。但是冰的，就觉得很难受。所以如果在睡前喝一杯，也能起到暖胃的效果，那么便能让人精神稳定，好入睡。

但其实，牛奶本身是不太适宜加热的。因为这样做，会令其营养价值被降低。牛奶中含有的蛋白质啊，维生素啊，及其他活性物质等等，都不太能耐高温。如果加热的温度不对，或者加热方法出错，就可能破坏这些成分。

而且，加热的时间越长，被破坏的物质越多，其营养价值就越低。所以如非身体受不住，最好不要去加热，反而是多此一举了呢。

有哪些人喝牛奶应该加热？

其实大多数人喝常温甚至冰的牛奶都没问题，肠胃都能接受它。但是这几类人除外

婴幼儿

如果你家孩子自小就开始接触冰牛奶，那习惯就好。但如果喝惯了热牛奶，就不要突然喝冰凉的，不然刺激胃黏膜，胃肠蠕动增快就易引起腹泻。

年老体弱的人

年老体弱的人可能就不太适合了。年老的人，身体各方面机能都弱化，肠胃也是，消化能力减弱，很容易受到刺激，喝完冰冷的牛奶可能会出现腹泻、腹痛等不良症状。

处于经期的女性

许多摆在眼前的经历告诉我们，经期女性最好不吃冰也不吃凉食。因为搞不好就造成姨妈痛，出现恶心、腹泻、腹痛的现象了。

牛奶冷冻后还能喝吗

牛奶冷冻后还能喝。 

牛奶的主要成分是蛋白质、钙质以及一些动物源性维生素，而牛奶在冷冻过程中维生素会有些许发生氧化，有所流失，蛋白质会发生变性，但在解冻之后会恢复原状，钙质保持不变，因此，营养价值上来说是有所降低，但并不影响食用。

加热牛奶的注意事项

酸奶忌加热

酸奶一定不能加热食用，因为酸奶中含有大量乳酸菌成分，如果进行加热的话就会破坏酸奶中的这些乳酸菌，从而会降低酸奶的保健功能同时还会影响酸奶的口感。

忌直接带袋加热

有些牛奶是塑料袋包装的，像这种包装的牛奶的话要先将牛奶倒出了再进行加热，一定不能直接隔代加热，因为这种塑料包装遇高温的话会产生对人体有害的物质。

以上就是天天生活网小编给大家介绍的关于牛奶加热的问题，当然如果孕妈妈喝不下冷牛奶，还是需要加热的，多喝牛奶有利于宝宝发育。