桑葚干可以直接嚼着吃吗 吃桑葚有什么好处

桑葚在市场上见的相对较少，价位也比较高，偶尔买来尝试，味道真的很不错，那么桑葚的营养功效如何呢？今天天天生活网小编就给大家介绍介绍。

全文目录：

1、桑葚干可以直接嚼着吃吗 
2、买来的桑葚干怎样清洗 
3、桑葚干怎么吃呢？
4、吃桑葚有哪些好处
5、桑葚不能和什么一起吃
6、4类人群不宜吃桑葚 

桑葚干可以直接嚼着吃吗 

可以，但最好提前清洗一下。 桑葚干是用新鲜桑果制成的，其不含有毒物质，可以直接吃，而且一般在制作桑葚干之前，其桑果会经过初步的清洗杀菌处理，以方便干吃、泡水等方法食用，整个制作过程比较干净卫生的话，可以放心直接嚼着吃，经常干吃桑葚干还可起到补血、补肝、护肾、增强免疫力等功效。 

但不排除有不卫生的桑葚干，尤其是散装的桑葚干，在售卖、保存过程中容易沾染灰尘、细菌等脏物，建议吃之前先用清水冲洗后再吃更安全放心。

买来的桑葚干怎样清洗 

买来的桑葚干表面灰尘杂质较多，建议采取以下步骤清洗干净后食用为好：

1、桑葚干的质地比较脆弱，稍微触碰一下就很容易破损，所以在清洗的过程中需要注意不能用手去揉搓。 

2、可以将买回来的桑葚干放在干净的清水中。 

3、然后用手振摇几次后静置浸泡2-3分钟，这样其中所含的杂质就能漂浮和沉淀在水里了。

4、将表面的脏水倒掉，然后再将桑葚捞出，将底部的泥沙倒掉。

5、最后将桑葚用清水冲洗干净即可。

桑葚干怎么吃呢？

1、直接吃

桑葚干是可以直接吃的，但是像葡萄干一样，桑葚鲜果的表面可能就含有很多细菌和杂质，且桑葚在晾晒过程中不可避免会沾到灰尘或其他脏东西而且桑葚晾晒时水分蒸发，其含糖比例升高，糖分也会吸引一些小昆虫来吸食，自然也会把一些细菌最终留在桑葚干的表面。如果购买的是免洗的桑葚干那就不需要洗了，如果是散装的，建议大家还是清洗以后再入口。

2、泡水喝

桑葚干洗净后，放入杯中，加入适量的温水泡开，就可以食用了。

3、煮糖粥

桑葚干与葡萄干食用方法类似，葡萄干可以用来煮八宝粥等，桑葚干也可以放进去一起煮。

吃桑葚有哪些好处

滋阴养血

桑葚具有滋阴养血的功效，主肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩，凡阴虚有火者，皆可将桑葚作为辅助食疗果品。经营养成分分析也发现，桑葚果汁中铁元素含量极高，铁是血液中血红蛋白的主要组成原料，吃桑葚补铁能促进造血，防治缺铁性贫血。

补肝益肾

由于先天不足或后天肝肾亏损而少年白发者，可长期服用桑麻丸(桑葚、黑芝麻)，有助于补精益肾，使白发转黑、脱发再生。对于寒热混杂而致的性机能失调，不能服食强肾补阳药物者，也可以喝桑葚汁补肾壮阳。

润肠通便

桑葚含丰富的维生素、葡萄糖、苹果酸，鲜食生津止渴，入胃能促进胃液分泌，增进胃肠蠕动，帮助润肠通便，改善大便秘结。

健脾消食

桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能促进肠胃分泌消化液，帮助脂肪、蛋白质及淀粉的分解消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

增强免疫力

桑葚果汁中含有丰富的β-胡萝卜素、硒、黄酮等，具有多种活性成分，能帮助激发淋巴细胞转化，增强机体免疫功能。

桑葚不能和什么一起吃

桑葚的味道酸甜，总是不想吃法的话，吃几颗桑葚是不错的呢，能开胃。只不过桑葚个头太小了，一口气能吐下N颗的节奏呢，这食量也是醉了。吃桑葚吃得很欢乐吗？妈网百科要跟大家聊点不开心的事情哦，有些食物是不能和桑葚一起吃的呢，看看哪些食物躺枪了。

性子的食物是不能和桑葚同台吃饭的！

例如，苦瓜、丝瓜、马蹄、百科、莲藕、绿豆、鸭子、虾等性子凉的食物一起吃。桑葚性子凉哦，所以最好不要和性子凉的食物一起吃，一下子吃太凉的食物，身体可能受不了呢。

吃桑葚不要空腹哦，这样对营养吸收不太好。

大早起来早餐也不吃，洗几颗桑葚当做早餐是不好的呢，大家不要这么任性哦！

4类人群不宜吃桑葚 

桑葚干是滋阴、补血、生津、润燥、通便的佳品，其药用价值极高，但不适合以下四类人群食用：

1、桑葚性寒脾胃虚寒以及脾胃虚弱所致腹泻的人群不可食用，反而会加重脾胃虚寒的症状。

2、桑葚含糖量高，患有糖尿病的人不可食用，对病情不利。 

3、桑葚含有丰富的胰蛋白酶抑制物，影响人体吸收钙、铁和锌的吸收，故患有缺铁性贫血的以及缺钙患者不可食用，否则会加重病情。 

4、患有溶血性肠炎的患者不可食用，因桑葚中含有溶血性过敏物质以及透明质酸等，吃后可加重溶血性肠炎病症。