白菜放冰箱可以放多长时间？新鲜白菜在常温下怎么放更久

白菜是生活中很常见的蔬菜之一，不少人都在家里买了白菜，其实，白菜并不适合放冰箱，但是夏季温度比较高的时候，不放心也是可以冰箱的。一般，白菜放冰箱里的保存时间只有7天左右，并没有你想象中那么长的时间。下面，就快和天天生活网一起了解相关知识吧！

本文目录

1、白菜的冰箱储存方法有哪些？

2、白菜放冰箱可以放多长时间

3、新鲜白菜在常温下怎么放更久

白菜的冰箱储存方法有哪些？

尽量不要把大白菜放在冰箱里。白菜含水量丰富，在低温环境下，容易造成大量水分流失，导致叶片萎缩甚至变质。

特殊情况下，白菜需要放入冰箱冷藏时，需要先用密封袋，将白菜包好，然后将袋内空气排出，将冰箱温度调至0-3℃左右放入白菜前的摄氏度。存放在冰箱中。但存放时间不宜过长，白菜最多需要一周内食用完。在冰箱里冷藏过的白菜在食用前需要从白菜的最外面的叶子中取出。这些白菜叶子在冷藏过程中失水了，又因为对白菜有一定的保护作用，所以叶子上可以生长少量微生物，也会对人体健康造成一定的危害。

白菜放冰箱可以放多长时间

白菜最多只能在冰箱中保存一周，将白菜用塑料袋包起来，放入冰箱，冰箱是一个封闭且潮湿的空间，虽然气温低，但是大白菜的水分流失非常严重，而且大白菜在密封的环境中很容易腐烂，叶子上会出现黑点。大白菜冬天最好放在室温下干燥通风的地方。

新鲜白菜在常温下怎么放更久

1、储存白菜时，需要晾晒3-5天。当白菜外层的叶子失水枯萎时，将黄叶撕下，以白菜头朝外，白菜叶向内的方式叠放。经常翻身，挑出烂叶，天热时多翻身，温度下降后延长翻身时间。

2、一般把白菜放在阴凉通风的地方，这样这些白菜才能“呼吸”顺畅。温度适宜，通风通畅，一般可贮藏至次年3月。

3、将新鲜白菜晒干一周后，剪去根部，去掉黄叶、老叶、烂叶，用塑料袋密封，放入冷藏室的蔬菜盒中，一般在1-3°C,90-95%湿度条件下，可存放2个月。