雪蛤一次量吃多了会怎么样？雪蛤一定要隔水炖吗

雪蛤的强大功效不愧是滋补软金。雪蛤具有提高人体免疫功能、调节更年期症状、缓解支气管疾病、增强记忆力、美容养颜、抗疲劳、抗衰老等作用，进而滋养卵巢。它主要补充雌激素。在临床上，对于月经量少、月经推迟、月经不调的患者，可以选择该类药物进行调理。下面，就快和天天生活网一起了解相关知识吧！

本文目录

1、雪蛤一次量吃多了会怎么样？

2、雪蛤一定要隔水炖吗

3、雪蛤泡了24小时会坏吗

雪蛤一次量吃多了会怎么样？

雪蛤营养价值高，含有丰富的氨基酸、蛤蜊油、蛋白质等，能起到滋补作用，能补脑、提高智力、滋养精髓。但注意不要吃太多，因为雪蛤属寒性食物，如果脾胃虚弱，消化功能弱，很容易因为雪蛤摄入过多而引起腹泻等症状。内分泌失调的女性也禁止服用，以免引起月经失调，感冒或大便不规律的人也不建议服用。

雪蛤一定要隔水炖吗

都可以。

1、因为雪蛤有效微量元素极为脆弱在高温沸水中易于流失，所以雪蛤不适合长时间爆煮，一般建议隔水炖雪蛤，这样可以最大的保持雪蛤的营养。

2、雪蛤不一定要隔水炖，可以隔水炖或水煮，但隔水炖更能保持雪蛤中的营养。

雪蛤泡了24小时会坏吗

可以。

目前的雪蛤市场，正常的浸泡时间在24小时到48小时之间。

但是不要把它泡在冰箱里，雪蛤在冰箱里不会变质，但会影响泡发的质量。

正确的发泡方法：

1、取雪蛤2-5g，放入容器中，加水，让雪蛤一直保持没过状态。（自来水或矿泉水都可以，千万不要热水）

2、泡发12小时左右，换水一次，去除杂质（联体油有黑筋，线油不用），将雪蛤掰成碎片，有利于泡发。

3、浸泡24小时后，此时泡发基本完成。如果不满意，可以继续浸泡48小时左右。（这个时间可以根据个人口味调整）

4、如果是联体油，煮的时候最好加姜片，这样可以去除腥味，腥味会影响口感，所以不用线油。