薏米不适合哪些人吃？吃薏米有哪些作用?

薏米，又叫苡米或薏米仁，一般超市里都能买到，很多人因为不了解它的健康功效而很少食用。其实，薏米不仅具有很好的抗癌作用，还能够健脾、补肺、清热、利湿，甚至是天然的美容食品。那么，薏米不适合哪些人吃？接下来就让我们来一起了解看看吧!

本文目录

1、薏米吃多了有什么坏处?

2、薏米不适合哪些人吃?

3、吃薏米有哪些作用?

4、薏米要提前泡水吗?

5、薏米有股霉味正常吗?

薏米吃多了有什么坏处?

薏米吃多了的副作用主要在于消化道，薏米有一定的寒性，长时间的服用会导致脾胃功能下降，出现消化不良，导致身体偏弱，使身体怕冷，女性会出现气血亏弱、月经不调的情况。另外，薏米虽然可以降低血糖、血脂，但是不利于营养的吸收，对于久病初愈的患者、做过手术的患者，还有长时间身体瘦弱的患者，应用之后会导致其病情加重。薏米总的来说，在临床中应用有非常大的好处，如果合理的应用可以使人体的湿邪减轻，可以预防心脑血管的疾病，还可以帮助减肥，都应该在专业人士的指导下进行应用。

薏米不适合哪些人吃?

确实有些人不适合吃薏米，比如汗少还有便秘的患者最好不要大量服用这道食谱，否则容易加重病情;薏米中含有的糖类黏性比较高，所以如果吃太多容易出现消化不良的情况。所以建议，消化系统不是很好的人群或者是消化能力比较弱的人最好少吃或者是不吃。

吃薏米有哪些作用?

薏米具有利水渗湿、健脾止泻、除痹、排脓、解毒散结的功效，临床主要用于水肿、脚气、小便不利、脾虚泄泻、湿痹拘挛以及身体肺痈、肠痈、赘疣、癌肿等疾病的治疗。

当身体出现脾虚湿盛的临床症状，可以通过薏米煎汤、熬粥或者结合其他健脾药，进一步配合治疗。薏米对水肿、清热排毒，都具有良好的作用。

另外，它对于女生还具有良好的美容养颜作用，它能够促进皮肤光滑、水嫩，减少皱纹、消除面部的色斑沉淀等。它还具有防止脱发和白发的功效，能够使毛发变得柔软滋润。它能够通畅肠道，预防肠道疾病，它还具有降血糖、降血压的功效。它对于肌肉痉挛和身体骨骼发育，都有良好的调理作用。

薏米要提前泡水吗?

薏米在煮之前是需要提前浸泡，要使用冷水浸泡12小时左右，或温水浸泡六小时左右。主要就是因为薏米的碳水化合物使表面的物质很紧实，而且还有不好消化的淀粉酶，所以就会不容易煮开，所以煮起来需要花费更多时间，将薏米泡一泡煮的更快。适当的吃薏米能够帮助去除体内的湿气，并且有利于身心健康，但是需要注意不能吃太多，避免出现胃肠道不适的症状。薏米需要用干净的清水浸泡，只要将时间控制好，用冷水和热水都可以。可以将薏米洗净，然后用干净的清水浸泡，浸泡好后，可以直接用浸泡的水去煮东西，不造成营养的浪费。

薏米有股霉味正常吗?

1、如果是生的薏米，闻起来有股霉味一般是两个原因，一个是因保存不当，或保存时间过长，保质期到了，薏米已经变质导致的霉变。还有估计是陈薏米，也可能是化学添加物的熏制引起的。

2、如果薏米在生的时候直接闻起来并没有什么味道，但做熟了以后却有发霉的味道，这是正常的现象，和薏米本身质量无关。那估计是你的薏米没有煮透。薏米如果没有煮透，味道不太好，和霉味有点接近。煮薏米的时候，注意事先泡好，然后再煮，这样容易煮透。

发霉的薏米和陈年薏米都不建议食用，因为它们内部的营养元素其实大都流失了。再说，吃变质或即将变质的薏米对人体是有害的。但如果是因为没煮熟导致的霉味，那是正常的，再煮一煮，煮透再吃就行了。

总结：薏米没有特别多的副作用，由于它其实也是一种粮食，因此安全系数还是很高的，它的副作用其实不明显，能当食物吃的东西，一般来说都是非常安全。