月饼买回来怎么保存 月饼可以常温保存多久

马上中秋节了，又到了吃月饼的季节，那么月饼买回来怎么保存，常温状态下可以保存多长时间呢？今天天天生活网小编就针对这些问题为大家解答下，希望可以帮助到大家。

全文目录：

1、月饼如何保存
2、月饼保质期一般多久
3、月饼的储存方法
4、食用禁忌
5、购买月饼的注意事项

月饼如何保存

1、冰皮月饼是水分很大的一种月饼，那就需要很好的进行冷藏，最好是将包装一起放进冰箱里面，也避免串味。

2、一般的广式月饼就没有太大的冷藏必要了，加工都比较的严密，一般是常温可以放2个月左右，保质期还是很长的。

3、鲜肉月饼保质期只有三天，还是很短的，最好的方法还是冷藏，但是尽快吃完是最好的。

月饼保质期一般多久

1、冰皮月饼只能开封后保存2个小时，而且还是冷藏的，也没有什么大的问题，不过最好是快点吃完，那就是最好的。

2、广式的月饼，一般是外面卖的，还是最好的就是看看生产日期，选择合适的生产日期，不过不要买能放很久的，有很大的可能是放了防腐剂。

3、商品形式的月饼，开封之后，建议是2个小时之内吃完，那就是最好的。月饼也不能吃多，买的时候也需要判断一下，才能杜绝浪费。

月饼的储存方法

月饼的饼馅一般分为软硬两种，软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右。盒装月饼，应将盒盖打开，使其通风;另外，因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化。

月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极易发霉、变质，所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。一般来说，月饼皮软、水分大、易变质，最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室，食用前一小时取出，可保证它的口味。

月饼存放时，不宜与其他食品、杂物放在一起，以免串味，失去应有的口味和特色。

为什么月饼放很久都不坏

月饼可以存放很长时间而不会坏，原因是月饼里有添加剂。食品添加剂的主要作用是防止食品变质，延长食品的保质期，改变食品的感官口感。现在所有的月饼包装都是密闭的，里面有一个干燥袋，用来吸潮，保持月饼干燥，抑制细菌的产生。 月饼处于密闭状态，不会与空气接触，所以月饼可以存放这么长时间不坏。

食用禁忌

1、高血压、高血脂、冠心病患者。这类患者千万不要多吃月饼，因为月饼中的糖和油脂等可增加血液稠度，加重心脏缺血程度，甚至可诱发心肌梗塞。

2、糖尿病患者：因月饼含糖量高，吃得过多，可使血糖急剧升高，使病情加重。

3、老年人：因消化吸收能力较差，多食可能加重脾胃负担，引起消化不良、腹泻等疾病。

4、婴幼儿：因消化系统发育不够健全，难以承受大量高糖、高脂肪的食品。所以家长要特别注意控制，不能吃太多。

5、胆囊炎、胆石症患者：这类患者不宜多吃月饼，严重则可以引起疾病发作。食用过多的月饼可能产生急性胰腺炎，这种病发病急，少数急病患者可在短期内死亡!所以这类患者吃月饼要切记适量，且吃且珍惜!

6、十二指肠炎、胃炎患者：对疾病愈合不利，应控制食用。

7、肾炎患者：肾炎病人忌咸食，而有的月饼含盐量较多，食后常会感到口干舌燥，易喝水过多，加重肾脏负担，使肾性高血压加重，并易出现水肿。

购买月饼的注意事项

由于月饼是属于保质期短，油腻的食物，所以它不过是个节日的纪念品，不是什么特别好的东西，购买月饼时要保持一个良好的心态，不可盲目购买，更具自己的需要，适量购买。