李子空心有棕色结晶是什么 李子不能和什么食物一起吃?

听说我喜欢吃酸的，婆婆特意从菜市场买回来好多李子，李子营养价值丰富，口感酸甜，非常好吃，可是我们偶尔吃的时候法下里面有点黄，李子空心有棕色结晶是什么，还可以吃吗？我们在食用李子时候，不能和什么食物一起吃呢，今天天天生活网小编就给大家介绍看看。

全文目录：

1、李子里面的结晶是什么
2、李子应该怎么挑选
3、李子的营养价值有什么呢
4、吃李子有什么好处呢
5、李子不能和什么一起吃

李子里面的结晶是什么

李子里面的结晶会有两种情况，一种是未成熟李子产生的结晶，这是李子没有完全成熟的表现。李子里面的结晶是不建议吃的，不仅味道不好，而且口感也会比较差。另一种就是李子里面有虫卵，而产生的结晶。李子里面有虫眼，是不能食用的。

李子应该怎么挑选

1.李子的品种比较多，所以颜色也会有些许的不同，选购的时候尽量挑选红、青色相间的李子，这样的李子吃起来口感会更好一些。另外，选购李子的时候要买比较圆的，摸起来比较光滑的李子，这样的李子品质是比较不错的。

2.选李子的时候可以摸一下其表面，如果李子的软硬适中，果肉摸起来很结实，那么久可以选购。如果李子摸起来偏硬，那么，大多都是生李子，一般都是不建议选购的。如果李子看起来成熟度不是很高，而且摸起来软绵绵的，那么，这样的李子大多都是放熟的，或是放置的时间比较久的，所以也不建议选购。

3.选购李子的时候尽量个头比较大的，这样的李子一般成熟度是比较好的，吃起来也会比较甜，而且里面的果肉也会比较多。如果可以的话，还可以拿一个品尝一下，如果好吃就选够 ，如果不好吃，那么就不要购买了。

李子的营养价值有什么呢

每100克李子的可食部分中，糖8.8克，蛋白质0.7克，脂肪0．25克，维生素A原（胡萝卜素）100--360微克，烟酸0.3毫克，钙6毫克以上，磷12毫克，铁0.3毫克，钾130毫克，维生素C 2~7毫克，含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。尿消肿。新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消肿的作用，对肝硬化有辅助治疗效果，抗氧化。

吃李子有什么好处呢

1.促进消化

李子是一种酸酸甜甜的水果，其中含有的大量果酸是其促消化能力的主要成分，这些成分可以帮助我们肠胃蠕动加快，从而更好的帮助消化食物。

2.美容养颜

前面我们提到，李子当中含有丰富的维生素，尤其是其中的维生素B和维生素C，对于人体皮肤有很好的保护美白作用，可以帮助皮肤祛除黑色素，起到美白的作用。

3.保肝利水

吃李子对于我们人体的肝脏具有一定的保护作用，其中含有的多种氨基酸可以帮助增强人体的体质，同时李子还有很好的利水作用，在肝腹水的治疗上可以起到一定的治疗效果。

李子不能和什么一起吃

1、李子不能和甜味水果一起吃

有些品种的李子味道特别酸，很多人只咬上一口就感觉牙齿都要酸掉了，其实这类强酸性的李子属于一种酸性的水果，这类水果不要和甜味的水果一起吃。

2、李子不能和酸味水果一起吃

李子本身比较酸，含有大量的果酸，食用后会对胃肠造成一定的刺激作用，如果再食用其他酸味水果，增加酸性物质的摄入会更增加对胃肠的刺激，轻者引起胃酸过多，重则可出现胃肠急慢性溃疡，胃肠出血等症。酸味水果如：橘子、柠檬、杨梅、山楂、青梅等其他水果。

3、李子不能和苦杏仁一起吃

李子里面含有少量的苦杏仁苷成分，它在经过代谢后会产生一种带有一点毒性的氢氰酸，人们少量的吃是不会出现中毒现象的。但是苦杏仁中也含有这种成分，所以李子不能和苦杏仁一起食用，否则会导致苦杏仁苷摄入过多，有可能会引起中毒，轻者也会损伤肝脏。

4、李子不能和高钙食物一起吃

李子味酸，除了含大量的果酸外，草酸的含量也不低，在吃李子的同时如果食用高钙食物，酸和钙质会发生反应，就会降低钙质的吸收，还会生成大量的难溶解度草酸钙，增加尿路结石的风险。高钙食物如：钙片、奶制品、豆制品、禽蛋肉类、动物骨头、虾蟹等海产品。