南瓜要蒸多久 南瓜吃了会上火吗？

最近婆婆从老家带回一个大南瓜，打算每天早上蒸南瓜吃，当作早餐，既简单快捷又有营养，那么南瓜要蒸多久，南瓜吃多了会不会上火，下面天天生活网小编就给大家具体介绍看看，希望可以帮助到大家。

全文目录：

1、南瓜要蒸多长时间才能熟
2、南瓜在蒸的时候需要注意什么
3、南瓜吃多了真的会上火吗
4、南瓜的正确吃法
5、挑选老南瓜的方法有哪些

南瓜要蒸多长时间才能熟

一般情况下南瓜要蒸十分钟左右就可以完全的熟透，但是具体情况我们要根据南瓜的大小以及火候来调整蒸的时间。如果南瓜比较大的话，那么一般情况下，蒸30分钟左右才能完全的熟透。蒸的时间也最好不要太长，否则会导致做出来的南瓜口感会有些差。如果我们想知道南瓜是否已经熟透的话，可以用一根筷子戳一下南瓜的表面，如果很轻易就能戳透的话，说明南瓜已经完全的煮熟了。

南瓜在蒸的时候需要注意什么

1.一般情况下，我们用电饭煲或者高压锅来蒸南瓜即可。如果我们用电饭煲来蒸南瓜的话，那么所需要的时间是更长的，一般情况下25分钟左右才能把南瓜完全的蒸熟，但是如果使用高压锅就不一样了，因为高压锅是在高压环境下煮南瓜，因此所需要的时间大概在十分钟到15分钟左右。如果我们家里没有高压锅，只能使用电饭煲的话，大家最好把南瓜切成小块的再去煮。

2.南瓜一定要去除外表皮再去蒸，因为有很多人都不喜欢吃南瓜的皮，感觉吃起来口感非常差，而且还会影响南瓜果肉的口感，所以我们需要先将南瓜的外表皮去除，然后洗干净南瓜，把南瓜表面的一些细菌以及有害物质都洗干净，这样才不会危害到我们的身体健康。

南瓜吃多了真的会上火吗

这种说法是不正确的，是对南瓜的一种偏见。要知道，南瓜不仅不会造成上火，而且南瓜还具有清热解毒、保护肠胃、促进人体生长发育的作用呢。在中国传统中医中，认为南瓜是一种温性食物，适量食用不仅不会加重体内的火气，还可以增强人体的抵抗力，缓解上火造成的身体不适症状。所以常吃南瓜不仅不会引起上火，还能在一定程度上起到降火的功效呢。但是凡事都要有度，一次性可不要吃太多南瓜哦，不然可能会造成肠胃不适哦。

南瓜的正确吃法

1.清炒南瓜

将南瓜切块，锅中放适量的油，放入南瓜翻炒，然后加入适量水，炒至有点碎糊即可。喜欢其他口味的还可以接入适当的调料。

2.蒸南瓜

南瓜的吃法中最简单的就是蒸南瓜了，把老南瓜切成块，放到蒸锅上蒸熟即可。加上一点白糖味道更棒哦。

3.南瓜饼

把蒸熟的南瓜捣成泥，加入适量的面粉，压成小个饼状，然后放到油锅里炸，炸至外焦里嫩，表面金黄。

挑选老南瓜的方法有哪些

看外皮:挑选时,要选择外形完整的南瓜,如果有腐烂变质的情况,就不要选购。不过,有机种植的南瓜,外皮难免会有一些小小的斑点甚至是突起,这是因为,南瓜在生长的过程中,可能会受到虫咬或划伤,这时,南瓜就会分泌出少量的黏液来保护伤口,一段时间以后,这些粘液会凝固变硬,南瓜的外皮上就会出现一个小斑点或突起,但这并不影响食用。

看瓜瓤:将南瓜切开时,会感觉南瓜的瓤非常坚硬,这样的南瓜,制作成熟以后,口感会又面又沙,而且甜度高。南瓜瓤的颜色多为金黄色,颜色较深的,成熟度高;反之,如果颜色浅浅的,就证明成熟度就不够。另外,瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。

看颜色:如果挑选的是蜜本南瓜,那最好是挑选橙色的;如果果实仍然偏绿,则证明成熟度不够;当然,如果您挑选的是京绿栗南瓜,则以深绿色的为佳,颜色深一些的,证明成熟度高。